孩子為什麼偏食？

　　偏食是孩子中一個極普遍的現象。有些孩子不愛吃蔬菜，有些孩子不愛吃魚。做父母的，必定為孩子能否攝取到均衡營養而擔心。　　
　　1.孩子偏食的原因　
　　孩子產生偏食問題的原因，歸納起來大致可分為下列幾點：　

　　（1）幼兒較喜歡憑直覺判斷事物，對食物也不例外，他們較看重食物的色香味，不管食物的營養價值。　

　　（2）當孩子吃某種東西有不快經驗時，會令他們對該種食物產生恐懼和厭惡。例如某次喝魚湯不幸鲠了魚骨，以後看到湯水也不敢喝；某次媽媽不小心把魚的膽汁弄破，孩子吃了味道不好的魚，也會影響日後對吃魚的興趣。　

　　（3）孩子不大喜歡吃某種東西，父母卻大聲喝罵，強迫他們進食，造成不愉快的進食氣氛，進而加深其對該食物的反感。　

　　如果孩子拒絕吃的東西，不會令他在營養上有偏差，或可以在其他食物中得到補足這種食物的營養的話，父母倒不必擔心而強迫他進食。　

　　2.改變孩子偏食的方法　
　　要改變孩子偏食的習慣，可以先從食物烹調方面入手，在花式、設計方面多作變化，改變孩子對該種食物的觀感。　

　　此外讓孩子參與一些簡單的烹調步驟，可增強他們對食物的喜好。　

　　只要孩子在偏食上有所改進，父母應給予鼓勵，但獎勵不應太大，以免孩子感到有壓力。　

　　只要父母采取鼓勵態度，耐心引導孩子，偏食的習慣是會得到改進的。