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寶寶食譜飲食營養常見疾病行為習慣入學准備

孩子不宜多吃的食品

  橘子:橘子雖然營養豐富,但其中的葉紅素含量很高,吃得過多,容易產生腹痛、腹瀉。  

  菠菜:作為補鐵的最佳植物食品的菠菜中含大量草酸,草酸在體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,很容易排出體外。兒童生長發育需要大量的鈣和鋅,如果缺乏會導致骨骼、牙齒發育不良,甚至會影響智力的正常發育。因此攝入菠菜一定不要過量。  

  雞蛋:雞蛋食用過多,會造成營養過剩,導致肥胖,最重要的是它會加重胃腸、肝腎的負擔。  

  果凍:果凍不是用水果汁加糖制成的,而是用香糖、增稠劑、甜味劑、色素調制而成,這些物質對人體沒有多少營養價值,多吃對孩子的健康無益。  

  豆類:豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子,可促使甲狀腺素排出體外,容易使體內甲狀腺素缺乏而導致體內甲狀腺體積增大。兒童處於生長育時期更容易受害,故豆類,尤其是未煮的豆類不宜常食。  

  鹹魚:各種鹹魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽,攝入體內後一部分轉變為具有致癌物質的二甲基亞硝胺。有關研究顯示,10歲前開始吃鹹魚,成年後患癌症的危險性比一般人高30倍。  

  泡泡糖:容易造成腸胃道疾病。  

  人參:人參有促性激素分泌的作用,孩子吃這類產品會導致性早熟。  

  罐頭:罐頭食品在制作過程中都加入了一定量的添加劑,有微量毒性,對成人影響不大,但對兒童卻有很大影響,難免造成慢性中毒。  

  爆米花:爆米花含鉛量很高,鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。兒童對鉛解毒能力弱,常吃多吃後極易發生慢性鉛中毒。  

  方便面:方便面中含有食用色素和防腐劑等,孩子常吃或多吃容易引起營養失調。  

  葵花籽:葵花籽中含有不飽和脂肪酸,孩子吃多了會消耗體內大量的膽鹼,影響肝功能。  

  可樂:可樂飲料含有一定量的咖啡因,對中樞神經系統有興奮作用。  

  動物脂肪:兒童過多食入動物脂肪,不僅會造成肥胖,還會影響鈣的吸收利用。  

  烤羊肉串:羊肉串等煙熏、火烤食品,在熏烤過程中會產生致癌物,兒童若常吃這類焦化食品,致癌物質可以在體內積蓄,使成年後患癌的機率增加。  

  巧克力:兒童食用巧克力過多,會使中樞神經處於異常興奮狀態,容易產生焦慮不安、心跳加快、食欲下降等不良反應。

飲食營養
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