吃零食對於每個寶寶都是一種誘惑,很多爸爸媽媽都覺得這種習慣不好。其實,零食選擇不當或吃多了,會影響寶寶進食正餐,擾亂寶寶消化系統的正常運轉,引起消化系統疾病和營養失衡,影響寶寶的身體健康。而科學地給寶寶吃零食可為寶寶提供一定的能量及營養素,更好地滿足寶寶成長對多種維生素和礦物質的需要,讓寶寶更加健康。
科學、合理地消費零食,補充一日三餐所缺少的食物種類,可以達到膳食平衡、促進其生長發育的目的。
那麼,什麼零食對寶寶有益?叉該怎樣進食呢?根據各種不同零食的營養價值與特點,寶寶零食可劃分為“可經常食用”“適當食用”和“限制食用”三個級別。
可經常食用的零食
營養素含量豐富,同時是低脂肪、低鹽和低糖的食品、飲料。這些食物既可以為寶寶提供一定的能量、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素c、維生素E、維生素A等寶寶必須的營養素,又可以避免攝取過量的脂肪、糖和鹽分,這些零食屬於有益健康的零食。
各種奶制品(如酸奶、嬰幼兒牛奶.奶酪等)含有優質的蛋白質、脂肪、糖、鈣等營養素,因此應保證寶寶每天食用。酸奶、奶酪可作為下午的加餐,牛奶可在早上和睡前食用。
果蔬類零食含有多種維生素和礦物質,可以促進寶寶的生長發育和達到營養平衡的目的。
無糖或低糖燕麥片、全麥面包、餅干和煮玉米等谷類零食:水煮蛋:花生米、核桃仁、瓜子、杏仁等堅果類零食:蒸、煮、烤制的薯類零食。適當食用的零食營養素含量相對豐富,但是卻含有一定脂肪、添加糖或鹽等的食品、飲料。每周食用最好不超過一次。
蛋糕、面包等含蛋白質、脂肪、糖等,寶寶可作為下午加餐,以補充熱量,但不能作為主食隨意食用,尤其不能在餐前食用。
山楂糕、山楂片、果丹皮等,這些食品含維生素C.又能幫助消化,飯後適量進食可幫助消化.促進食欲。
山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等,添加了適量的糖,但有一定的營養價值,可以少量食用。
限制食用的零食
營養價值低而且主要成分為高脂肪、高糖、高鹽的食品、飲料,例如:高糖分汽水、可樂等碳酸飲料:特別甜、色彩很鮮艷的雪糕、冰激凌:炸雞塊、炸雞翅等食品,這些零食缺乏寶寶需要的主要營養素。經常食用會增加超重與肥胖,高血壓以及患其他慢性疾病的風險。
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