4~5歲寶寶的飯菜講究色、香、味

  這個時期要多給寶寶多吃蛋白質含量高的食物，以及維生素、礦物質含量豐富的蔬菜和水果。給寶寶的飯菜要講究色、香、味，以促進寶寶的食欲。寶寶吃的食物要溫度適宜、軟硬適中，特別要注意飲食衛生。

  營養快線

  4～5歲的寶寶盡管吃飯時吃得很飽，但因活動量大、消耗得多，在吃下頓飯之前就已經餓了，因此，媽媽爸爸在兩餐之間要給寶寶吃一次點心。但要少吃糖果、巧克力等甜食，以免損壞寶寶的牙齒。

  多喝粥有益健康，特別是4～5歲的寶寶，脾胃較弱，發育較快，更適宜多喝有營養的粥。例如各種肉粥、菜粥、蛋粥、奶粥、豆粥、薏米粥、蓮子粥和八寶粥等。這些粥營養豐富，易於吸收，非常有助於4～5歲孩於增強體質、健康成長。另外，粥對某些疾病還有很

  好的治療效果。特別是在夏天，寶寶食欲差，出汗多，很容易患一些中暑、發熱和腸炎之類的“夏天病”，這時多喝一些有食療作用的粥，能收到令人滿意的效果。

  營養專家提醒

  柑橘酸甜可口，寶寶非常愛吃，但柑橘吃多了也容易出現問題。正確的吃法是，寶寶每天吃柑橘不要超過1個，若食用過多，過量地攝入維生素C，體內代謝的草酸就會增多，容易引起尿結石、腎結石。另外，媽媽在給寶寶吃柑橘的時候，不要同時給寶寶喝牛奶。因為牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，不僅影響寶寶的消化吸收，還會使寶寶出現腹脹、腹瀉等。

  喂養攻略

  寶寶一日食譜舉例，供媽媽參考：

  新媽媽須知

  不少寶寶有邊吃飯邊喝水的習慣，這很不好。原因是：食物吃後一方面是通過牙齒和咀嚼肌將食物切割磨碎進行機械性消化，另一方面是口腔內唾液腺分泌大量唾液對食物進行化學性分解消化。食物經口腔初加工消化成食團，送入胃腸進一步消化、吸收食物中的營養素。如果邊吃飯邊喝水，水會將起消化作用的唾液沖淡，減少了唾液的消化作用；同時也易使食物未經口腔仔細咀嚼就進入胃腸，勢必加重胃腸的負擔。缺乏咀嚼還可影響牙齒的發育。如果喝水過多還會沖淡胃酸，削弱胃對食物的消化功能，使食物營養成分未經充分消化吸收就被排出體外，大量喝水還會占去寶寶有限的胃容量，容易產生飽腹感，影響食欲，減少進食量。

  延伸鏈接

  生吃水果一定要削皮

  水果皮富含大量的維生素，但是營養專家提出嚴重警告：生吃水果一定要洗淨削皮，而且皮削得要深。為了防病蟲害，果農給果樹噴灑了大量的農藥，農藥殘留在水果上，如果沒有徹底洗淨和削皮，食用後對寶寶的身體有很大的危害。