補充鈣鐵鋅硒的兒童營養餐2則

     補充鈣鐵鋅硒的兒童營養餐2則：

  大豆排骨湯

  溫馨提示：黃豆中含有豐富的鐵和鈣，含有的鈣可促進人體對鐵的吸收，有補血的作用。豬大骨中富含豐富的鈣與蛋白質，可以促進寶寶的生長發育。這道湯不僅能預防缺鐵性貧血，還可促進寶寶的骨骼發育。

  材料：

  豬大骨200克，黃豆50克，鹽少許

  制作方法：

  1.黃豆用水浸泡4個小時左右備用。

  2.將豬大骨洗淨，斬成小塊，用開水汆燙後洗去浮沫。

  3.在煲中加適量清水，將豬大骨同黃豆放入煲中，大火煮開後轉小火繼續煲。

  4.待黃豆和肉熟爛時，加少許鹽調味即可。

  芹菜香干

  健康寶寶補鐵經：食用芹菜香干的好處很多。芹菜養血安神，且富含粗纖維，可刺激腸胃蠕動，有助於寶寶消化。芹菜中還含有鉀、維生素B2、尼克酸等營養元素，能維持寶寶正常生長發育的需要。

  材料：

  香干100克，西芹300克，蒜末3克，調料適量

  制作方法：

  1.將香干切成條，入沸水中煮熟。

  2.將西芹擇洗干淨，切成寸段，入沸水中汆透．再投入涼水除去苦味。

  3.鍋內放油燒熱，下蒜末爆香後，再下入香干條，待熟後再加入西芹段炒熟，調入調料炒勻即可。