雖然我們每天都在吃葷菜,並且也沒什麼大問題,但是BB們的消化能力可沒有我們成人這麼強悍,所以他們在吃肉的時候,有不少小禁忌。那麼該怎麼給孩子吃肉嗎?吃什麼肉最好?每天又該吃多少肉?
1.選擇小體積動物
對於寶寶來說,體積越小的動物含有的營養價值就越高。所以按照體積排序:最好的肉是魚蝦肉,然後是雞鴨,最後是牛肉、羊肉和豬肉。
魚肉在所有肉類中蛋白質含量是最高的,大約占15%~24%左右,而這些蛋白質中絕大數是可以被人體吸收的。其次是蝦肉,蝦肉中的鈣能夠被人體吸收,有利於他們的骨骼和牙齒的發育與成長。這些肉類中的蛋白質不僅有助於孩子的身體健康發育,並且也能提高他們的身體免疫能力。
2.選擇顏色淺的肉類
肉類的顏色主要分為三類,一是以羊肉,豬肉,牛肉為主顏色偏暗紅和鮮紅的肉;二是以魚肉、雞肉,鴨肉為主顏色肉色或淡粉色的肉類;三是以水產品,海鮮為主要的無色類肉制品。
所以說顏色越淡的肉類營養成分就會越高。因為顏色偏紅色類的肉內脂肪和膽固醇含量高於淺色肉類。所以平時家長要多給孩子吃顏色淡的肉類,比如那些海產品。而應該盡量給孩子少攝入顏色偏紅的肉類,平且搭配好蔬菜,做到營養均衡。
3.根據年齡選擇吃肉的方式
對於年齡在一歲左右的寶寶,媽媽考慮到孩子的發育狀況,可以將肉攪成碎肉給寶寶吃,這樣也方便寶寶能夠安全食用。而在寶寶三歲左右時,媽媽就能揉成一個大丸子,給寶寶做肉丸吃。寶寶更大一些了,就可以直接切成塊給寶寶吃啦。
4.根據年齡選擇肉類的攝入量
家長們記住不同年齡的寶寶對於肉類的攝入量要求也不同。年齡越小的孩子所需要攝入的肉類量就越小。例如,對於未滿一歲的孩子,肉類一天所需要的含量為一天25~40克,蛋類則為一天50克;一歲到三歲孩子,每天攝入的肉類含量為一天100克左右;而到了學齡前則需要豐富肉類的品種,家禽類為一天25克,魚肉類為35克一天,蛋類所需要的含量最多為60克一天。
5.選擇合適的吃肉時間
吃肉的時間選擇在中午是最好的,晚上就盡量避免給孩子吃肉。在中午吃肉是為了保證,有足夠的體力維持下午的體力消耗,而晚上吃多了,也會導致腸胃消化不良。
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