資料表明,美國和日本兒童高血壓的發病率分別為14.1%和13.3%;北京兒童醫院和延安醫院對5000名6—8歲兒童和青少年進行血壓普查時,發現其中血壓偏高者占9.36%。專家們驚呼預防高血壓必須從兒童抓起。
預防兒童高血壓應以科學飲食為主。美國兒科醫學家公布的幼兒正常攝鹽量為5.75克/日以下;日本的標准是1-3歲2克/日,4-6歲2.5克/日,7-8歲3克/日,10-12歲2.5克/日。據調查,我國高血壓組兒童的平均攝鹽量高達8克/日。為此,首都兒科研究所等單位,對91例高血壓兒童進行了為期1年的限鹽試驗,每天控制在5克以下,試驗到了第6個月左右,他們的血壓普遍開始降低。攝入糖分和高脂食物,也是預防高血壓的有效措施。據幾個發達國家統計,小學低年級兒童血清膽固醇平均值為4.16毫摩/升,並隨年齡增長而上漲,皆因高糖高脂食物所致。醫學認為,血清膽固醇含量的臨界限量為5.2毫摩/升,超過此標准,即是引起高血壓的危險量。專家們告誡,兒童每天攝取膽固醇的總量應低於300毫克,以脂肪形式攝取熱量應在總熱量的35%以下;所攝取的脂肪中的飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸應各占50%,按上述原則進食者,血清膽固醇值可在3-5月內下降10%左右,特別是原值高於5.2毫摩/升者,下降幅度更大,有的下降16%。參加試驗的兒童,都因此而獲得血壓不再偏高的效果。
控鹽、控糖和低脂的科學飲食方法,是預防兒童高血壓的必要措施。
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