適合哮喘病人的食療菜譜

適合哮喘病人的食療菜譜：

  (1)荸荠白果肉片

  原料：荸荠150g，白果50g，瘦豬肉250go

  做法：將荸荠去皮、切片，白果去殼皮，用沸水泡熟，瘦豬肉切片。起油鍋，加入豬肉片翻炒，再放入荸荠片，白果同炒，加蔥、鹽、酒、味精等調料即成。

  功能：化痰平喘，補肺降氣。

  適應證：哮喘，肺虛咳嗽，痰多胸悶。

  (2)川貝生梨炖鴿子

  原料：川貝母l0g，生梨2只，鴿子1只。

  做法：鴿子去毛和內髒洗淨，生梨去皮，橫切成塊，加川貝一起，放入鹽、酒、姜等調料，一起隔水炖煮，熟後食照。

  功能：養肺補元，潤肺化痰。

  適應證：哮喘、肺虛、咳嗽。

  (3)黨參蛤蚧麻雀湯

  原料：蛤蚧1對，麻雀2～3只，黨參20g。

  做法：麻雀活殺，去毛和內髒，洗淨。把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，旺火煮沸後，文火煮2~3小時，然後調味即可。可作為餐飲佐湯服飲。

  功能：補肺益氣，溫腎平喘。

   適應證：哮喘緩解期或慢性發作屬肺、腎兩虛者，症見咳嗽氣喘，日久不愈，動則喘甚，呼多吸少，氣不連接，體倦乏力，語聲低微，腰酸耳鳴；舌淡，脈虛等。