咖啡和各種含咖啡因的飲料已進入兒童的生活。大量的科學研究發現，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對兒童身體健康不利。　　咖啡因實際上是一種興奮劑，它主要對中樞神經系統產生

　　1、隔夜雞蛋，可以吃嗎?　　北方人：可以，君不見茶葉蛋通街賣!南方人：不可以，特別是男人，因為會得小腸氣/陰囊腫大。　　科學家：不一定!因為雞蛋如果沒有完全熟透，

　　只要在米飯中摻雜一些雜糧或蔬菜，它的營養價值就會提高很多倍。　　黑木耳飯：先將大米煮爛，然後加入黑木耳煮成飯或粥。黑木耳是一種營養價值很高的膠質食用菌和藥用菌，含

　　山藥作為一種藥食同源的食物，早已深受人們的喜愛。時下，隨著氣溫的逐漸下降，胃潰瘍、小兒腹瀉、感冒等多種秋季常見病也紛紛找上門來了，此時，飲食中如果適當增加山藥的攝

　　5歲以內是寶寶發育的關鍵期，補品中含有許多激素或類激素物質，可引起骨骺提前閉合，縮短骨骺生長期，結果導致孩子個子矮小，長不高；激素會干擾生長系統，導致性早熟。&n

　　有些人的手和腳，一到冬天就脫皮，開始刺癢、起小疱、脫皮，脫皮面積逐年加大，並向深層擴展，最終露出鮮嫩肉色。由營養缺乏引起的手腳脫皮一般與缺乏維生素A有一定的關系。

　　小孩：健康成長 雞蛋是個寶　　正在成長發育期的孩子，一旦蛋白質攝入不足，則可使機體抵抗力降低、消瘦、發育緩慢。雞蛋含極為豐富的蛋白質，蛋黃中還含有較多的卵磷脂、膽

　　秋天天氣干燥，孩子容易上火，5周歲多的兒子體質不佳，經常會咳嗽。每次咳嗽，最後還會引發咽喉腫痛甚至發燒。一輪下來，兒子日漸憔悴，看得我心疼不已。於是我立志做個巧手

　　很多人喜歡吃肉，卻又害怕吃肉，因為肉吃多了容易“惹病上身”。如何科學吃肉，既能得到營養補充，又不會對身體有害呢？　　多吃禽類肉少吃畜肉。肉食包括豬、牛、羊等畜肉，

　　栗子 栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之果”。　　作用與禁忌：栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食

　　在不少家庭中，特別是獨生子女家庭，孩子想吃什麼，家長常常是有求必應，致使有的孩子一天到晚嘴不停。殊不知，孩子一味地貪吃會傷害大腦。 　　貪吃會降低大腦的血流量 　

　　◆少糖 多吃糖易患齲齒，還易使兒童沖動任性、愛發脾氣、好哭鬧。但少兒適量服用紅糖，可增加食欲，補充身體必需的核黃素、胡蘿卜和鈣、鋅、鐵。　　◆少鹽 由於兒童的腎髒

　　不少父母對寶寶咳嗽都很頭疼，給孩子吃止咳藥又擔心藥物有副作用，不給孩子吃藥看著孩子咳嗽又很心疼。如果家長在孩子咳嗽未愈期間注意飲食宜忌，可以收到事半功倍的效果。所

　　很多家長在飲食上過於遷就孩子，結果把孩子喂成了小胖墩。看看下面這些做法，是否常常在你家出現？如果有，可要趕緊打住了。　　1.垃圾食品當正餐　　以下列出來的食物，基

　　在中國的父母憂心三聚氰胺會讓幼兒患上腎結石的同時，美國的父母們也憂心忡忡，因為一度被視為“中年病”的腎結石正在兒童身上出現，但這次的元凶並非三聚氰胺，而是不良的飲

 “兒童正處於身體發育期，機體各部分器官還很柔嫩，對外界物質的解毒能力較差。因此，父母們要盡量避免兒童大量的或長期的食用“彩色”食品。近日，英國南安普敦大學

如今風行吃天然食物，已成為人們確保健康的一個途徑。可是，天然的蔬菜與水果在物競天擇的定律中，也會有天然本能———產生毒素，以求生保己。下列是一些含天然毒素較高的蔬菜，

　　因為不同年齡階段對不同營養物質的需要量不一樣，市售鮮奶中的營養成分是固定的，不會隨著兒童的生長發育而發生變化，所以不能充分滿足兒童生長發育的需要。配方奶則根據嬰幼

　　有這樣一個小故事：有三個離家在外闖蕩的青年，有好幾年沒回家過年了，這一年除夕，公司給他們送來了三份正月大菜，三個人歡呼著就往嘴裡塞。可是，剛吃了兩口，他們又不約而

　　最近世界衛生組織兒童保健司專家提出：過分貪吃的孩子智商低。這是因為1、貪吃會降低大腦的血流量；2、貪吃會造成“肥胖腦”；3、貪吃會抑制大腦智能區域的生理功能；4、