很多人覺得，按時吃三餐，就算營養達標了，但其實，你只完成了60%。美國營養學暢銷書《食物搭配》作者伊萊恩·麥琪博士指出，其實，人們只要花5分鐘對餐桌上的食物作出小

　　由於天氣炎熱，到醫院厭食門診就診的孩子越來越多，其中不少患兒是由於貪食冷飲而發生了疾病。　　酷暑天裡，一些年齡較小的孩子由於纏著買冷飲吃，很多家長拗不過，就給孩子

　盛夏將至，市面上各種打著“補充營養素”、“提高免疫力”等旗號的運動型、維生素性、保健型等功能飲料，紛紛擺上了商場超市的貨架，幾乎占據了“半邊天”，盡管其價格比礦泉水

　　對正常人來說    喝果蔬汁不如吃果蔬    138××××5268的讀者:每天喝自己搾的鮮搾蔬菜水果

　　英國南安普敦大學應食品標准局請求，進行食用人工色素對兒童發育影響的研究。結果發現，包括酒石黃和落日黃在內的7種人工色素會使兒童智商呈現不同程度的下降。　　人工色素

　　市婦聯日前公布的一份調查報告顯示，不良飲食習慣困擾著許多家庭，許多家長和孩子缺乏科學飲食的基本常識，68.2%的家長對此表示擔憂。　　並非“多吃多營養”　　市婦聯

　　現下，全球都刮起了一股吃菌熱潮。聯合國曾提出，人類最佳的飲食結構就是 “一葷一素一菇”，這個菇就是蘑菇。在世界衛生組織提出的六大保健飲品中，蘑菇湯也榜上有名。那麼

　　我的孩子屬於過敏性體質。前不久他皮膚上出現了風疹塊，最近幾天又有些氣喘。請問，這是不是和吃海鮮有關?像他這樣的孩子，要不要忌海鮮?　　當孩子皮膚上出現風疹塊或者氣

　　油炸食品又香又脆，我的孩子特別愛吃。可是，我聽說油炸食品不能多吃。請問，這是為什麼?　　很多孩子都喜歡吃炸豬排、炸雞腿、炸土豆條等油炸食品。油炸食品又香又脆，確實

　　豬肝是補血食物，含有豐富的蛋白質、肝糖、肝素、維生素等，可以調節、改善貧血病人造血系統的生理功能，防止缺鐵性貧血和佝偻病。但食用豬肝需“忌”幾點：　　一忌：一次食

　　開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，醋以其獨特的香氣和保健作用，成為人們日常生活中不可缺少的好東西。　　適當吃點醋有開胃、促進唾液和胃液分泌的功效。每天吃點兒醋，還能幫助

　　細菌性食物中毒，是指人吃了被細菌及其毒素污染的食物而引起的一種急性疾病。　　夏季，由於氣溫高，濕度大，病菌繁殖快，食物極易腐敗，再加上人的消化道抗病能力減弱，又喜

　　你的孩子是否因為早起上學，常常不吃早飯？據新加坡《聯合早報》近日報道，如果孩子經常不吃早飯，那麼他正在發育的大腦可能會萎縮，從而影響智力發育。　　新加坡亞歷山大醫

　　在日本，由於工作壓力大且繁忙，很多人都有不同程度的貧血，嚴重地影響了健康。因此，日本營養學家給廣大的上班族提供了營養又美味的補血食物，現在已經風靡日本。　　西紅柿

　　盛夏，不少人紛紛去旅游看海。吹著海風，吃著海鮮，心情放松，一定很惬意。但需要提醒的是，吃完海鮮之後不要馬上吃水果，以免引發食物中毒。　　海鮮和水果都屬“寒涼性”食

　　對患有弱視的兒童來講，飲食調理很重要，父母應注意以下幾點：　　1.勸導孩子養成良好的飲食習慣，不要挑食。 　　2.要注意引導孩子多吃些粗糧(如玉米面、小米等)，以

　　孩子們是否營養不良，主要可以從下面兩個方面來判斷：　　1.從孩子的身體表現上看。如果孩子的個子比別的孩子要矮上半個頭，或者是體重明顯比別的孩子輕，或者是重，那就是

　　步入黃梅，悶熱難當。不少活蹦亂跳的孩子也不免疲乏，變得不愛玩，更不愛吃，讓不少家長對此不知所措，愁上心來。對此，兒童醫學中心兒保科章依文主任特別指出，孩子在黃梅入

　　在制作罐頭時，為保持罐頭的色鮮味美和延長保存時間，都會加入一定的化學添加劑，如香精、色素、防腐劑等。這些人工合成物對一般成年人來說是安全的，但對兒童來說，如果經常

　　1.要多嘗新鮮：月餅花色品種繁多，不可能樣樣都能吃到。如按一家人口的多少，選購喜歡吃的幾種月餅，各切成幾份，同時分食，就可以品嘗到多種風味。 　　2.要吃新莫存放