民間一直流傳喝骨頭湯可以補鈣的說法，因此有的家庭經常給孕婦以及小寶寶用豬骨頭、牛骨頭等炖湯來喝，以達到補充鈣的目的，不過專家指出，骨頭湯中的鈣含量其實是很低的，尤其是

(1)忌多食： 孩子吃得多，熱量過剩，容易發胖，會形成弓形腿或扁平足，甚至會造成發育不勻稱。 　　(2)忌暴食： 孩子對喜歡吃的東西，吃得過多或過飽，會造成停食厭食和

定時進餐，適當控制零食。就是按頓吃飯。小兒正餐包括早餐、中餐、午後點心和晚餐，三餐一點形成規律，消化系統才能有勞有逸地工作。絕對不讓孩子吃零食是不現實的，關鍵是零食吃

核心提示：每種食物都有自己的營養個性，有些對“脾氣”的食物搭配在一起，可以創造出“1＋1〉2”的營養。但一些“脾氣”不合的食物，搭配在一起，雖然對身體不會造成明顯的害

人身材的高與矮，與多種因素有關。如種族、遺傳、地理氣候條件、生活習慣、衛生條件、營養狀況及傷病和參加體育活動的多少等。這些影響因素，可以分為先天和後天兩大類。研究表明

現在人們越來越明白每天讓孩子喝奶的重要，但喝奶也有講究，講究些什麼呢？ 　　首先是講究種類。市場上的奶和奶類制品越來越多，哪一種更適合你和你的孩子，要作些選擇。 　　

隨著嬰兒年齡的增長，每天需要吃各種葷、素食物，如雞蛋、粥、爛面、碎菜等各種食品。有些家長習慣於用菜湯、肉湯或雞湯淘飯喂孩子，他們認為精華都在湯裡，湯比肉營養好，而且喂

英國一個民間組織近日發布調查報告稱，吃一餐比薩、炸雞等快餐食品攝入的鹽分，是專家建議每日最高攝鹽量的兩倍多，一些快餐食品含鹽量甚至比海水含量還高。　　專家建議6歲兒童

鹌鹑蛋比雞蛋貴很多，有時一斤鹌鹑蛋的價格是一斤雞蛋的兩倍。鹌鹑蛋的營養價值真的這麼高嗎？　　第四軍醫大學唐都醫院營養科副主任葉琳說，相同重量的雞蛋和鹌鹑蛋所含營養素其

寶寶是否不愛吃飯？或者很容易就“叮到了”，上吐下瀉？如果是，就抓緊冬季的時間吧！冬主收藏，是一個積蓄力量的季節，如果能好好調理孩子的脾胃，那麼來年春天孩子的身體一定會

鹌鹑蛋比雞蛋貴很多，有時一斤鹌鹑蛋的價格是一斤雞蛋的兩倍。鹌鹑蛋的營養價值真的這麼高嗎？　　第四軍醫大學唐都醫院營養科副主任葉琳說，相同重量的雞蛋和鹌鹑蛋所含營養素其

木瓜性溫而味酸、澀，能理脾和胃化濕，平肝祛風，散淤活血，舒經通絡。主治吐瀉腹痛、腓腸肌痙攣、濕痺、痢疾、黃疸、腳氣、腰膝酸軟無力等症。　　《詩經》有雲：“投我以木瓜，

主 料：紅肉 甜番薯　　配 料：白糖　　做 法：取潮州本土出產的紅肉甜番薯，洗淨去皮後切塊，放入白糖漿中用中小火燒煮。也有人將洗淨切塊的紅番薯先用白糖腌制，再炸熟後放

有些人一看到香蕉皮變黑就將其扔掉，其實這是一種既浪費又很不明智的行為。日本研究人員通過研究發現，吃外皮發黑的香蕉更能排解人體內的毒素，幫助人體抗癌。香蕉中含有能排解人

魚和豆腐都是人們日常喜歡的食物，研究發現，二者搭配吃，不僅具有營養互補的作用，還有一定的防病、治病功效。　　從營養成分上來說，魚和豆腐各有特點：魚是“密集型”營養物，

一般情況下，小兒新陳代謝旺盛，且活潑好動，因此出汗常比成人多。另外，體弱多病，體質弱，患有佝偻病或結核病的小兒也會多汗。　　人體中多種微量元素都通過汗液排洩，鋅便是其

如果在米飯中摻雜一些雜糧、蔬菜或藥食兩用的食物，米飯的營養價值就會提高，而且還能起到預防和治療疾病的作用。 　　大米+綠豆 做成綠豆米飯或綠豆粥，是夏天解暑清涼的佳品

西紅柿是蔬菜中比較健康的，西紅柿中含大量維生素C，每100克西紅柿中20-30毫克維生素C。維生素C有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用，但是你知道嗎？吃西紅

多吃鹼性食品可提高智商　　英國科學家認為，人腦體液的酸鹼度與智商有關系。在體液酸鹼性允許的范圍內，酸性時，智商低；鹼性時，智商高。 　　科學家對42名年齡在6歲到13

據報道，英國一項最新研究稱，父親和孩子一起吃飯，有助於提高兒童的溝通技能。如果全家很少一起進餐，等於家長剝奪了孩子和他們談話的機會。美國兒童發育心理學家瑪格麗特·唐納