此菜祛風、活血、通絡，能擴張血管，加速新陳代謝，排洩體內多余鹽分，有助於兒童肌肉組織的生長發育，壯筋健體。原料：豬血250克，雞血250克，美味黃瓜汁一聽（200～2

蝦皮中含鈣豐富，每百克中含量高達2000毫克；豬肝含豐富的維生素D，可促進鈣的吸收；絲瓜性涼而有通絡作用。合用可起到通絡行血、補鈣強骨之功效。對小兒缺鈣形成的四肢軟有

胡蘿卜除含維生素A外，還含有一定糖、蛋白質等營養素，可促進血紅蛋白的生成，故有補血作用；排骨可益精髓、強骨。此湯有潤燥滋陰，養筋強骨之功效。小兒行動遲緩，筋骨發育欠佳

狗肉具有溫補脾腎，去寒助陽之功；肉苁蓉味甘鹹，性溫無毒。兩物同用，可增強溫補益氣之力，更合粳米益中厚胃。對小兒腎虧陽虛，先天不足，四肢酸軟很有效果。原料：狗肉250克

有的小孩鼻易流血，打噴嚏、活動，甚至睡覺、坐臥也會無緣無故流鼻血，如果常吃些菜，可以預防鼻出血。原料：塘虱魚2條（約重500克），油炸豆腐4塊，紅柿椒1只，豆豉、蔥粒

蓮藕涼血止血，生用更佳；蘿卜清熱生津，亦能涼血；蜂蜜潤燥解毒。此汁可清熱涼血，補中止血，小兒有鼻衄出血反復發作者，常吃此露可預防出血。原料：鮮嫩藕250克，白蘿卜適量

蘿卜味辛、甘、性涼，有清熱生津、涼血止血、化痰止咳等作用，還有較強的殺菌功效；生姜是散風寒、止嘔下氣的常用藥；大棗多作和胃養血使用；蜂蜜潤燥止咳。此飲可起到散寒宣肺、

鴨肉味甘、鹹、性微涼，能補陰益血，清虛熱。鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養成分，有利健康。核桃仁味甘，性溫，能補腎助陽

百合含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等成分，有止咳作用。百合與蜂蜜共用，其潤肺止渴作用更強。此品對治療嬰兒慢性支氣管炎、咽干燥咳嗽，特別是入秋之後的咳嗽伴

白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）後，可立見功效。原料：豬排1000克，白蘿卜500克，蔥段

羊肉味甘、性溫，補血益氣，溫中暖腎，因含有豐富的蛋白質，有較好的滋補強壯作用；龍眼滋陰養血益心；北芪益氣固表。三者同用，對體熱易感冒、自汗冷患兒有輔助治療作用。每日早

白扁豆性微溫，味甘，具有健脾化溫之功，且含有蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素A、維生素B1、維生素B5、維生素C及生物鹼、糖內、鈣、磷、鐵等成分。此湯用於小兒脾虛洩瀉、消

補腎、滋陰、養胃、利水消腫、定喘止咳，對小兒夜尿多、遺尿有一定輔助治療作用。原料：白鴨1只、玉竹50克、銀杏50克，北沙參10克，大料5克，蔥、姜、醬油、料酒、鹽、蜂

補中益氣，縮小便。治小兒尿頻、遺尿特效。原料：豬肚500克，砂仁10克，胡椒面5克，油菜100克，冬筍100克，糖、醋、醬油、料酒、蒜、姜、蔥、花椒、高湯、玉米粉各適

綠豆味甘，性涼，清熱除煩，利尿解毒；車前子為清熱利尿的常用藥。兩料相配，可增加清熱、利尿和除濕的作用，對小兒尿頻、尿痛有治療效果。原料：綠豆60克，車前子30克，糖適

此菜有補肝腎、縮小便之功效。可治療小兒夜間多尿或遺尿症。原料：白果5枚，覆盆子10克，豬小肚100-150克，清水500克，鹽少許。制作：1、將白果洗淨，炒熟，去殼；

百合味甘、微苦、性微寒，主要有潤肺止咳，清心安神的作用，因含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等成分，故又有較高的營養價值。鳗魚味甘，性平，能補虛益血，也含有

此湯可在飯前飲用，豬肚還可佐餐食之。胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚健胃養胃，散寒止呃的功效。用於因脾胃虛寒，風呃聲低弱，患兒面白體弱畏塞肢涼者最為有效。原料：白胡椒

豆腐甘寒，苦瓜苦寒，均能清大熱，清胃降火，對呃逆不止伴有便秘小兒食用更佳。原料：豆腐2塊，苦瓜50克，調味品適量。制作：豆腐切成小塊，苦瓜洗淨，切成薄片，在沙鍋加水適

桑葚味甘，性微寒，滋陰補血，潤腸通便，含有葡萄糖、果糖、鞣酸、維生素B、維生素C等成分；肉苁蓉味甘鹹，性溫，質地油潤，有潤腸通便之功效。此兩品同用，則可滋腎潤腸，養血