最近,吃螃蟹吃出病的患者不在少數,東南大學附屬中大醫院的專家介紹,長假期間因為吃螃蟹吃出哮喘發作的幼兒就有好幾名,此外因吃螃蟹引起上腹不適、腹痛、腹瀉、出皮疹的兒童患者更是多見。
中大醫院畢明遠醫生介紹,五歲的揚揚(化名)本身就有哮喘病史,長假期間家裡請客吃飯,一口氣吃了五個螃蟹,當天下午揚揚就喊肚子疼,同時出現腹瀉,晚上咳嗽加重,哮喘復發。
醫生說,螃蟹肉雖然有很高的營養價值,但是對有過敏體質的患兒,要謹慎食用。特別是對有哮喘病史的患兒,尤其要避免食用。這是因為蟹肉黃為高蛋白,含有一定量的異性蛋白,對於一些過敏人群,蟹肉通過腸壁進入人體循環,會誘發並加劇人體的過敏反應,引起胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫、皮疹、哮喘,嚴重者會引起過敏性休克。此外螃蟹屬大涼,不容易消化,極易引起腹痛、腹瀉,胃腸道不適。如果孩子患有感冒、發熱、腸胃不適,吃了螃蟹後會加重病情,延長病程。
醫生提醒,除了兒童不宜多吃螃蟹,老人和孕婦也不適合吃蟹。特別是本身有感冒、胃病、脾胃虛寒的人更不宜吃螃蟹。
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