平時胃口奇好的孩子竟然還微量元素攝入不足。昨天,記者在南京市兒童醫院遇到了一位因缺乏維生素A而導致夜盲症的孩子。專家指出,我國兒童普遍微量元素缺乏,膳食均衡非常重要。
昨天,記者在南京市兒童醫院眼科見到了張女士和她10歲的兒子,張女士告訴記者,兒子經常出現眼球干燥、夜裡看不清東西的症狀,這次正好利用國慶長假的時間帶他到醫院看看,想不到,經過醫生的檢查,張女士的兒子被診斷為夜盲症,而進一步檢查更是發現,該患兒的夜盲症是由於缺乏維生素A導致的。對於醫生的診斷結果,張女士很不解,兒子平時胃口特別好,怎麼還會微量元素缺乏呢?醫生通過詢問發現,張女士的兒子偏愛吃肉類,對很多富含維生素A的蔬菜、水果卻不感興趣。
醫生指出,人體所需的微量元素對兒童的生長發育起著極為重要的作用,如維生素A有助於維持暗視力,可預防夜盲症,胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油和牛奶等大量食物中都富含維生素A;鈣有助於兒童骨骼和牙齒的發育,牛奶中含有豐富的鈣;鋅有助於增強人體的免疫能力和智力發育,牛羊肉、瘦豬肉、蛋黃中的含鋅量較高;鐵是血紅細胞形成的必需元素,可預防貧血,含鐵較多的食物有動物的肝、腸、腎和心髒,果蔬中的桃、棗、葡萄、菠蘿、橘、桂圓、菠菜、芹菜、番茄、蘑菇等。
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