防乳癌要從小注意飲食

　　在巴黎召開的一次國際乳房學會議上，專家們一致認為，預防乳腺癌也要從小注意飲食。荷蘭有位學者告誡家長，要多留意成長期女兒的飲食習慣。因為青春期的少女，由於內分泌的作用，特別是雌激素的刺激，乳房發育較快，倘若此期間吃下過多高脂肪食物或偏嗜甜食、快餐等方便食品，可能為幾十年後留下乳腺癌的隱患，須引起重視。

　　美國癌症學會最近公布的一項研究顯示，女性在少女時期體重增加的幅度與其後是否患乳腺癌有著很大的關系。經分析，脂肪組織善於制造雌激素，而雌激素又反過來刺激乳腺上皮，增加了日後患乳腺癌的危險。

　　乳腺癌的發生決非一朝一夕的事，從正常細胞演變為癌細胞，再從早期的原位癌發展到臨床上可以發現的癌，一般要有10～20年，甚至30年的時間。因此，專家建議從兒童期開始就要培養科學良好的飲食習慣，保持營養素的攝入均衡，避免肥胖。同時，學校和家長要鼓勵女童們多參加戶外體育活動。平時常吃各種新鮮蔬菜、水果、粗雜糧和海藻類食品等；限制高脂肪、高糖、高蛋白的食品；避免過多食用各類精加工的肉制品(如香腸、火腿腸、午餐肉)和快餐等。