吃完海鮮馬上吃水果易中毒

　　盛夏，不少人紛紛去旅游看海。吹著海風，吃著海鮮，心情放松，一定很惬意。但需要提醒的是，吃完海鮮之後不要馬上吃水果，以免引發食物中毒。

　　海鮮和水果都屬“寒涼性”食物，大量進食海鮮本來就容易引起腹瀉。另外，海鮮中的魚、蝦、蟹等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質。這種物質刺激腸胃，便會引起人體不適，輕者出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等症狀，重者胃腸出血。

　　最好隔一個小時再吃水果。如果出現胃腸不適，可以用綠豆一把煮湯喝了解毒。綠豆煮沸後保持5分鐘即可，用不著把豆煮爛，只要湯色發綠就可以了，然後喝湯。