高鹽量零食威脅兒童健康

 英國鹽分與健康共識行動組織日前提醒說，許多受兒童歡迎的零食所含鹽分已達到潛在威脅水平，致使兒童面臨健康風險。

  據英國《衛報》網站報道，該組織對市場上出售的食物進行研究發現，英國艾斯達公司一個114克新鮮果醬布丁卷的含鹽量為1.1克，這是3歲以下兒童每日建議最大攝入量的55%，是4歲～6歲兒童攝入量的36.7%。亨氏公司的罐裝糖漿松糕布丁每四分之一聽就含鹽0.8克，是1歲～3歲兒童日均最大攝入量的40%，是4歲～6歲兒童日均最大攝入量的26.7%。該組織負責人說，具有高鹽分飲食習慣的兒童血壓比較高，從長遠看會導致其健康面臨風險。英國食品標准局說，兒童每日鹽分攝入量取決於年齡。1歲～3歲兒童為2克，4歲～6歲兒童為3克，7歲～10歲兒童不應高於5克。