給寶貝吃五谷雜糧的妙點子

1.做米飯時在大米中加上些小米、豆類等；做面食時在面粉中加上些玉米粉或黃豆粉，再經常給寶貝吃一些番薯類食物，就可起到碳水化合物和植物蛋白的營養互補作用。

　　2.安排五谷雜糧飲食時，進行同類營養互換，豐富多彩的膳食能調動寶貝的進食積極性，如寶貝不喜歡面條可以做成烙餅，同一類的各種食物所含的營養成分大體近似。

　　3.淘洗米時應根據米的清潔程度進行恰當清洗，不要用流動的水沖洗，也不要用熱水燙洗，更不要用手用力搓洗，通常米類以蒸或煮的烹調方法營養損失的最少。

　　4.蒸或烙是做面食的最佳方法。把面粉做成饅頭、面包、包子、烙餅等食物時，其中的營養素丟失得最少。面粉中的維生素含量本身較少，而且又不容易被寶貝的腸道吸收，蒸和烙的烹調方法可以彌補這種營養缺憾。

　　5.面條盡量做成湯面，不要用油去炸面食，尤其是玉米粉。如果把玉米粉做成玉米糊、小窩窩頭或是玉米餅，做時裡面再放一些小蘇打，做出來的食品寶貝吃了很容易消化。

更多關於 嬰兒 幼兒 的知識>>

媽媽大本營--精華區>>

我要提問>>