糖醋藕片

炎熱的夏季，孩子往往內火旺盛。藕生吃可以涼血止血，清熱止渴，適合夏天食用，是消暑生津的好食品。本品適合孩子在夏天食用。

原料：
鮮藕200克，白糖20克，醋10克，香油4克。

制作：
1、 將藕刮去外皮，切去藕節，洗淨後，用開水燙3分鐘撈出。
2、 將藕切成小片，放入盆內，加入白糖、醋、香油，拌勻即成。

特點：脆嫩清香，酸甜適口。