不吃魚和果易患氣管炎

一項新的研究認為，不吃魚和水果的青少年更易患氣喘及支氣管炎。這項對2112名美國及加拿大青少年所做的研究發現，青少年肺功能健康與食用水果及富含Ω—3脂肪酸的魚類有著密切的關系。

　　加拿大衛生署永續發展部主任馬克·瑞茲內表示，這一研究結果傳達的訊息是，青少年日常飲食中如果缺少水果及魚類，患氣喘及慢性支氣管炎的概率就會增加。

　　瑞茲內指出，即使在進入青春期後停止食用水果及魚類，呼吸系統出現問題的概率也會增加。因此，不常食用水果及魚類的人，如果在二十、三十歲患這些疾病也不足為奇。

　　研究人員對2112名美國和加拿大12年級學生進行了研究，搜集了他們日常飲食、吸煙、運動量及服藥的資料，並詢問了參與研究的學生，有無患過氣喘或相關的疾病，還對他們進行了肺部檢查。

　　研究結果顯示，如果青少年每天食用水果不到兩份，他們患慢性支氣管炎、長期咳嗽及多痰的概率就要比經常吃水果的青少年高36%。Ω—3脂肪酸攝取量低的青少年，患上述慢性病症的概率高達37%。

　　加拿大衛生署新出的食物指南建議，青春期女孩每天應該吃七份水果及蔬菜，青少年則應吃八份蔬菜及水果。但研究人員發現，86%的青少年每天吃水果及蔬菜甚至不到5份。