在炎熱的夏天,許多孩子經常大量食用冷飲,常常一下子吃四五個冰淇淋,喝兩三瓶汽水,這對兒童健康是非常不利的。首先,在暑熱季節人體胃酸分泌減少,消化系統免疫功能有所下降,而此時的氣候條件又恰恰適合細菌生長繁殖,因此,夏季往往是消化道疾病的高發季節。過食冷飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降,造成局部血液循環減緩,損傷胃腸功能,影響對攝入的食物中營養物質的吸收和消化,甚至導致兒童消化功能紊亂,造成孩子發生經常性腹痛。另外,冷飲市場有些產品的衛生狀況比較差,在這種情況下,過食冷飲自然會增加兒童患病的機會。
“食宜暖”,指的是要注意膳食的冷熱平衡。夏天好多小孩子鬧咳嗽,為什麼呀?在夏天吃了一肚子冰淇淋、喝一肚子冰涼的飲料,胃裡溫度比外面低了30度,胃的溫度一旦降下去,它把臨近的器官——肺髒的溫度也降了下來,由於肺部毛細血管不擴張,自然會發生咳嗽。所以生冷、寒涼的食物進食過多,就會損傷脾胃和肺氣,“微則為咳、甚則為洩”。素來體虛胃寒的孩子,特別是在夏日則更應慎重。難怪古人說“熱食傷骨,冷食傷肺”,這是非常有道理的。所以古人雲:“飲食者,熱無灼灼,寒無滄滄”,特別強調要注意膳食的冷熱平衡。
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