如今,超市裡賣的和姜有關的食品越來越多,如姜糖、姜茶、姜片等,大部分都包裝精美,可作為零食食用。其中最受歡迎的莫過於姜糖了。
冬春兩季是食用含姜食品最好的時間,按照中醫理論,生姜性味辛溫,入肺、胃、脾經,主要作用是發表、散寒、止嘔、開痰,經常含塊姜糖有助提高抵抗力,預防風寒感冒。
但姜糖並不適合5歲以下兒童食用,因為它的刺激性較大,容易損傷孩子的口腔、食道和胃黏膜。因此,家長在為孩子購買零食時,一定注意最好不要選擇含姜的食品。
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