聰明媽媽72變 讓寶寶愛上青菜

　　蔬菜、水果、雜糧，對人體的營養功不可沒。可是對於善於挑食的寶寶來說，卻是飲食的禁區。但是寶寶長期不吃蔬菜，缺乏各種維生素和綠葉素，不僅容易便秘，還會引起口腔潰瘍，影響身體健康。聰明的媽媽可以多多發揮想象力，多學習一些菜肴的制作方法，巧妙改變蔬菜的口感、視覺，吸引寶寶親近綠色蔬菜、五谷雜糧這些對人體有益的食物。

　　平時常見、普通的蔬菜也會72變，給你的寶寶自由的思想空間，和他一起認識這些可愛的蔬菜!愛上蔬菜並不難哦，就從這樣富有想象、創意的生活細節開始吧!

　　媽媽們不妨試試下列方法，或許你家的寶寶也能愛上蔬菜，不再挑食：

　　把菜做成餡兒。小孩愛吃餃子、包子。我就把菜和肉餡兒拌在一起包成餃子或包子。每次加不同種類的菜，比如今天用扁豆，過兩天就用芹菜，但是菜一定要剁得碎一些，這樣菜肉混在一起口感比較好，孩子就愛吃了。

　　把菜做成泥。孩子不愛吃菜一般來說都是因為覺得菜不好嚼，或者嚼不動。如果把菜做成菜泥或者直接上鍋蒸，就可以除掉孩子不喜歡的那種蔬菜粗纖維的口感。

　　比如把南瓜或者紅薯蒸熟，再加上各種適合孩子的調味品，一般情況下，孩子會比較喜歡吃。像這樣的菜還有茄子、土豆等等。

　　把菜做成各種造型。商場裡有一種制作菜品的專用模具，用這種模具可以把蔬菜削切成各種形狀，有圓片的，有镂空的，有三角形的等等。

　　如果媽媽們有時間和精力的話，還可以發揮更大的想象力，盡量做出各種小動物的形狀，孩子覺得新鮮、好玩兒，也就想吃了。這種方法實際上是從視覺上刺激孩子的食欲。

　　當然，還有許多別的方法。比如有的小朋友喜歡生吃蔬菜，那麼就可以酌情選擇一些菜讓孩子生吃，像黃瓜、西紅柿一類的;還有的小朋友喜歡吃丸子，那媽媽們就可以把菜和肉切在一起做成菜肉丸子;還可以采用色彩搭配的方法，盡量讓菜品的顏色豐富一些……

　　其實，讓小朋友愛上蔬菜的方法還是不少的，關鍵是父母們要開動腦筋、用心去做，切不可依著小朋友的口味愛吃什麼就吃什麼，不顧營養的全面性。所以，爸爸媽媽們，讓我們一起來努力吧。