5方法糾正寶寶重口味

　　哺喂母乳的媽媽，在寶寶4～6個月大、咀嚼吞咽功能逐漸成熟時，可逐漸開始給寶寶添加輔食。一開始的輔食添加很重要，會左右將來寶寶的飲食習慣。

　　哪些食物屬於重口味

　　對寶寶來說，哪些食物是屬於重口味的食物呢？生鮮食物中，有些食物含有特殊的氣味，如大蒜、洋蔥等。這些食物在未加任何調味料的烹煮下，可能就會產生一些較重的氣味，因此對寶寶而言，就可稱之為重口味食物。除去那些會產生特殊氣味的食物，大多數的生鮮食材，在經過調味料的烹煮後，無論是為了增加鹹味的鹽、醬油、蚝油或是增加口感的甜辣醬、番茄醬，甚至是辣椒醬等，凡是加入了調味品的食物，對小寶寶而言也都是重口味食物。

　　那市售的加工食品呢？

　　不用說，對寶寶而言，也屬重口味食物。因為加工食品在其制造過程中，大多都會加以鹽調味，因此，也屬重口味食物。

　　由上述可知，對成人而言，添加了調味品的一般口味食品，對寶寶而言，就是重口味食物了。因為小寶寶的味蕾尚未發育完全，感受性較強，對我們而言有一點點口味的食物，對寶寶來說就是口味重的食物了。

　　重口味食物影響寶寶健康

　　一般而言，對剛開始添加輔食的寶寶來說，酸甜苦辣4個口味中，他們會較偏愛甜的口味，而對於爸媽所添加的輔食，並不會特別喜歡或討厭某些食物，他們一般是全盤接收的，就看父母給他們什麼食物了。如果您的寶寶在吃輔食時，對某些食物有排斥的情形，那可能要先思考，您先前所給的食物是否添加了調味料，養成了寶寶的重口味，導致寶寶不吃較清淡的食物呢？

　　從小就喜歡吃重口味，長大後口味是會越吃越重的，調味料也會越加越多。調味料中多含有鈉，而鈉的攝取量過多，會導致血壓較高的情形。寶寶的生理系統尚未發育完全，在還小時就攝取那麼多的鈉鹽，會對他們的腎髒造成過多負擔，因為鈉的排洩主要是由腎髒排出的。

　　再者，食品添加物中的糖若吃太多，容易養成寶寶以後喜歡吃甜食的習慣。喜歡吃甜食的影響可就更多了，可能會造成蛀牙；含糖食物通常熱量也較高，會給人體帶來過多的熱量，造成寶寶肥胖；寶寶喜歡吃甜食而不喜歡吃正餐，就會造成偏食；而甜食吃多了，血中的糖分多，胰島素就要大量分泌來降低血中的糖分，就會對胰髒造成負擔，甚至造成糖尿病。因此，寶寶養成吃重口味的習慣，是沒有好處的。

　　5方法糾正寶寶重口味

　　1.寶寶喜歡吃重口味食物，最常發生在開始吃輔食之後，一開始沒有注意所添加的食品調味料，之後寶寶就會挑食，只選較有味道的食物吃。因此，從一開始給寶寶食用輔食時，父母就應好好注意了。還有在寶寶要上幼兒園時，由於餐點的口味不是父母能決定的，所以很容易影響孩子的飲食習慣。

　　2.家長發現寶寶喜歡吃重口味時，應先謹慎為寶寶選擇輔食，明白用了哪些食材，烹調時加了什麼調味料等。先找出養成寶寶喜歡重口味的原因，並應馬上有所警覺，而非讓寶寶依照目前的方式繼續食用。

　　3.口味是會養成的，可以越吃越重，當然也可逆向操作，讓寶寶回到清淡的口味。方法是要循序漸進的，突然給寶寶完全不加調味料的食品，他只會拒絕食用。因此，應該慢慢來，慢慢減少調味料的用量，讓寶寶慢慢適應。或是在給予輔食前，先給予寶寶開水，使寶寶的口腔中沒有之前的食物味道的殘留，保持味覺敏感度，再讓他食用食物。

　　4.避免食用加工品。大多數加工品為了延長保存期限，會使用較多的鹽、糖及其他調味料。單獨食用這些加工品時攝取量會更多。

　　5.使用具有特殊氣味的調味料會增加食物的適口性。許多食物具有特殊的香氣，像蔥、香菜、八角等，在烹煮食物時可適當加入，以增加食物的香氣，改善口感。

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