寶寶食譜之主食類（二）

    寶寶食譜：苋菜銀魚粥

    原料：

    銀魚100克，米50克，苋菜25克。

    調料：

    鹽2克，胡椒粉2克，黃酒10克。

    做法：

    1. 苋菜洗淨，氽水撈出後，立即放入冷水泡涼，再撈出瀝盡水，分切成小段。

    2. 小銀魚泡水，洗淨備用。
 
    3. 大米煮成稀粥，放入苋菜及小銀魚煮熟，加入鹽、黃酒、胡椒粉調味、拌均勻即可。

    營養小提示：

    銀魚含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等。味甘性平，有潤肺、止咳、健胃的功能。