美味絕好甜點：香芒紫米糕

　　香芒紫米糕

　　用料

　　紫糯米      400g

　　芒果      1個

　　奶油      20ml

　　白砂糖      60g

　　做法

　　1.紫糯米提前一天用清水浸泡，備用。

　　2.紫糯米盛入大碗中，加入同其高度一致的清水，放入燒開的蒸鍋中蒸熟，取出拌入白砂糖。

　　3.芒果去皮，切成0.5厘米的厚片，取模具先墊入一層紫糯米，再放入芒果片，再鋪上紫糯米，再鋪上芒果片依次做完，脫去模具切長方塊盛盤。

　　4.將奶油或者椰漿澆在香芒紫米糕上即可。