寶寶的食用油如何選擇？

　　適合寶寶吃的油

　　首選含Ω-3多不飽和脂肪酸多的食用油，如亞麻籽油。

　　亞麻籽油富含ω-3不飽和脂肪酸，即α-亞麻酸，可以在人體中轉化為DHA，對胎兒和寶寶的大腦神經系統發育有較好的作用。

　　其次選擇含Ω-9單不飽和脂肪酸多的食用油，如橄榄油、茶籽油。

　　橄榄油富含ω-9不飽和脂肪酸，其中的抗氧化成分可以防止許多慢性疾病，由於橄榄油在生產過程中未經過任何化學處理，其天然營養成分保持非常完好，正好適合小寶寶食用。

　　茶籽油的油脂組成及營養成分與橄榄油極其相似。山茶籽油不但可以降低膽固醇，還可以使寶寶提高免疫力，增強胃腸道的消化功能，促進礦劑的生成和鈣的吸收。另外，山茶油還是比較接近人奶的自然脂肪，是較適合嬰兒的優秀食品，其中的維生素E和抗氧化成分不但可以預防疾病，還有養顏護膚的美容效果。

　　自制合理比例的調和油

　　推薦的比例是1份亞麻籽油與2～3份花生油或大豆油調和食用。如果與橄榄油及茶籽油調和食用，則效果更佳。

　　選擇Ω-6脂肪酸含量少的食用油。

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