孩子零食吃的過多易患肥胖症

    5月29日，《上海兒童零食（休閒食品和飲料）消費習慣調查報告》發布，滬近七成兒童幾乎每天吃零食。專家呼吁，應盡早制定兒童零食控量標准，讓孩子從小“管住嘴”，避免小兒肥胖症的發生。

    三高零食成小兒肥胖症的“元凶”

    《報告》指出，在兒童目前消費較多的休閒食品中，高熱量的休閒食品主要集中在膨化類；高脂肪的主要集中在膨化類和餅干糕點類；高鈉的主要集中在炒貨類、肉制品／水產品類和膨化類。

    上海市營養食品質量監督檢測站隨機抽取檢測132個休閒食品，發現部分類別的休閒食品，成年人只要一天內消費100克，就能提供一天所需熱量的近三分之一、一天的脂肪超標、一天的鈉元素超標。

    根據上海市學生體質健康中心2013年發布的數據，上海兒童肥胖率為17.8%。在高頻消費休閒食品的兒童中，3-7歲群體中超出正常體重的比例為9.4%，8-12歲群體中超出正常體重的為14.7%，13-16歲群體中超出正常體重的為25.4%；在高頻消費瓶裝飲料的兒童中，3-7歲群體中超出正常體重的比例為9.8%，8-12歲群體中超出正常體重的為17.1%，13-16歲群體中超出正常體重的為23.5%。

    怎樣控制寶寶吃零食

    1、媽媽應在自己身上多找原因

    一般特別愛吃零食的寶寶往往都有進食問題，媽媽應在自己身上多找原因，如在正餐時逼迫寶寶吃不喜歡的東西、總是催促寶寶快吃，沒有營造一個安靜愉快的進食環境，結果導致寶寶正餐沒吃好，只好依靠零食來彌補。

    2、飯菜的外觀要吸引寶寶

    零食通常在色、香、味、形上迎合了寶寶的好奇心，因此非常吸引寶寶。如果媽媽做的飯菜外觀不漂亮、口感不舒服，寶寶就很容易依賴零食。所以，媽媽在為寶寶做正餐時要在色、香、味、形上多下些工夫，吸引寶寶的注意力。

    3、不要用零食來寵寶寶

    有的媽媽對寶寶的要求百依百順，如寶寶覺得零食好吃，便允許他沒完沒了地吃，一味地遷就。這不是寶寶的問題，而是媽媽本身的問題。其實，媽媽稍微耍點心思，寶寶就不會為了要吃零食而鬧騰了。比如，在給寶寶拿零食時，最好不要讓他看見裝滿零食的盒子。因為，寶寶一旦看見盒子裡還有，吃完馬上還會再要，這麽大的孩子他是根本不可能克制自己的願望的。媽媽可事先把要給寶寶吃的零食拿出一點，放在一個器皿裡，寶寶以為就這麽多，吃完了自然也就罷休了。

    4、不要采取吊胃口的做法

    不能為了引誘寶寶做某些事，就用他們喜愛的零食來吊胃口。這樣，會使寶寶養成消極、被動做事情的不良習慣。

    哪些零食寶寶可多吃

    1、含有優質蛋白、脂肪、糖、鈣等營養素的各種奶制品，如酸奶、奶酪和純鮮奶非常適合寶寶，可用來做寶寶每天進食的零食。純鮮奶可在早上和晚上臨睡前喝，果味酸奶和奶酪則適合用做兩餐之間的加餐。

    2、水果中含有豐富的糖、維生素和礦物質，寶寶吃了不僅促進食欲，而且有助消化。可在每天的午餐和晚餐之間給寶寶吃，但一定要選用新鮮成熟的水果，因為不成熟的水果會刺激寶寶胃腸道，引起腹瀉、腹脹。

    3、用谷類制成的各種小點可以補充熱能，應在每天上午的加餐中給寶寶吃，但不能給得太多，也不要在快要就餐前給寶寶吃，以免影響寶寶午餐時的好胃口。

    4、在飯後給寶寶吃些開胃小點心，如山楂糕、果丹皮、杏肉等，這些小食品可以促進寶寶消化，讓他保持好胃口。

    小提醒

    1、不要給寶寶吃果凍、果仁等零食。因為，果凍在吸的時候稍不留神就會將喉管堵住;果仁又常常易滑入好動寶寶的氣管中造成窒息。

    2、如果寶寶正餐總是吃得不好，可以考慮不要給他吃零食。