爆米花+可樂 健康三宗罪

　　看電影必備爆米花全家桶，外加可樂。可是這種流行的吃法卻被指出不是健康食品的選擇。近日，某媒體對電影院的爆米花進行了隨機的重金屬含量檢測，結果送檢的6份爆米花中有4份檢測出了鉛元素。爸爸媽媽帶娃可不要多吃。

　　第一宗罪：含鉛

　　傳統的爆米花是以玉米為原料，在小轉爐中經過高溫加熱後制成，這種爆米花很多人小時候都吃過，裡面可能添加了一些糖精來調味，但不會加入任何人造黃油類的脂肪。傳統爆米花雖然脂肪含量不高，但傳統小轉爐在高溫下可能會釋放出鉛，因為這種爆米花機的密封層大多是用含有鉛的鑄鐵制成的。如果長期吃這種含鉛的爆米花，可能會造成智力減退、兒童發育遲緩等情況。

　　第二宗罪：過多添加劑

　　現在的爆米花大多是用微波爐或不銹鋼鍋來做的，鉛超標的風險已經大大降低了。按理來說，電影院裡售賣的爆米花中不應檢測出鉛，但也有可能是制作原料玉米在晾曬和運輸過程中被污染造成的。

　　之所以說爆米花不是健康零食，除了鉛的問題，還因為現在的爆米花在制作過程中添加了很多不健康的輔助原料。譬如為了讓爆米花的口感更好，商販在制作過程中可能會添加大量糖，此外，還會加入大量人造黃油之類的固態脂肪，讓其口感更酥脆。

　　現在爆米花的制作原料不光是玉米，也有用小米、全麥等粗雜糧做的，被冠以健康食品的稱號，但你仔細看配料表，裡面幾乎都有氫化植物油的身影。這種爆米花糖多、脂肪多、熱量高，有的還會添加色素以及各種香精，做出五顏六色、各種口味的爆米花，實在不是什麼健康零食，大人孩子都要盡量少吃。

　　第三宗罪：高糖、低營養

　　爆米花是看電影的必備零食，很多人還會搭配一瓶可樂，但從營養上來說，爆米花和可樂都是糖多、營養差的食物，是非常不好的搭配。因此，偶爾吃一兩次可以，千萬不要經常這麼搭配。

 

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