火龍果的創意食譜 寶寶多吃有營養

　　火龍果不僅是一種水果，還可以做出美食。只需要一點點的創意。寶寶吃火龍果有很多的營養物質，如蛋白質、膳食纖維、維生素B2、B3、C、鐵、磷、鎂、鉀等，因此，便秘的寶寶可以多吃火龍果。
　　火龍果雪葩
　　材料:紅心火龍果(1個)、歐德船長白朗姆酒(10ml)、青檸檬汁(10ml)、糖粉(10ml)
　　做法：
　　1、紅心火龍果去皮，取肉切塊;
　　2、把火龍果肉加糖粉、朗姆酒、檸檬汁;
　　3、用攪拌機充分攪拌;
　　4、攪拌後放入不銹鋼容器內，覆蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍;
　　5、之後放冰箱2個小時候取出，用打蛋器攪拌打散，之後重新放入冰箱冷凍。這個步驟重復2~3次，最後一次打散後取出放入一口杯冷凍後即可食用。
　　火龍果牛肉塔塔
　　材料：西冷牛排(1塊)、火龍果(半個)、蚝油(3勺)、蜂蜜(1勺)、黑胡椒(適量)、麻油(1勺)
　　做法：
　　1、墨西哥卷餅用磨具刻出一個個圓形，牛排自然解凍
　　2、鍋子加油，燒滾燙，放入牛排，每面個10秒，側面也要煎
　　3、所有調料攪拌均勻，倒入鍋內，煮到冒大泡
　　4、下牛肉塊，大火翻炒30秒出鍋
　　5、墨西哥餅微波爐高火1分鐘，放上牛肉和火龍果，完成
　　拌火龍果皮
　　材料：火龍果(2個)、柿子椒(半個)、鹽(適量)、雞精(適量)、香油(適量)
　　做法：
　　1、2個火龍果洗淨，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一層薄皮;
　　2、火龍果一切4半，取出果肉
　　3、把皮豎著切成細絲
　　4、青柿子椒切成細絲，與火龍果一同收入碗裡
　　5、放適量的鹽、少許的雞精、適量香油，拌勻即可開動
　　火龍果酸奶凍
　　材料：紅心火龍果(半個)、甜味酸奶(200克)、吉利丁片(3片)、糖(適量)、純淨水(適量)
　　做法：
　　1、將吉利丁片浸泡在涼水中軟化。
　　2、將火龍果去皮，果肉切塊。
　　3、將火龍果用攪拌機打成果泥。
　　4、火龍果泥中加入適量純淨水和糖，共計200克。(如果火龍果夠甜可以不加糖)一個讓你臉紅的微信：Zshi08,臉紅也加額!
　　5、將泡軟的吉利丁片隔水融化，平均分成兩份。
　　6、將酸奶倒入一份吉利丁液中攪拌均勻。
　　7、將火龍果汁倒入另一份吉利丁液中攪拌均勻。
　　8、將酸奶液或火龍果液倒入瓶中約三分之一的高度，放入冰箱冷藏至凝結。
　　9、取出布丁瓶，在瓶中倒入另一種顏色的液體至三分之二的高度，放入冰箱冷藏至凝結。
　　10、在布丁瓶中倒入和第二層顏色不同的液體，放入冰箱冷藏至凝結後即可食用。
　　火龍果炒雞丁
　　做法：
　　1、雞胸肉切丁，加入姜蒜末，攪拌均勻;
　　2、再加入蛋清、鹽、糖、雞精和干澱粉，拌勻後腌制5分鐘以上;
　　3、火龍果取果肉，切成丁備用。如果要用火龍果皮做盞，小心不要弄破果皮;
　　4、起炒鍋，加入花生油，熱鍋涼油，大火爆炒雞丁;
　　5、待雞丁變色後，立即烹入料酒，翻炒均勻;
　　6、下火龍果，迅速輕輕翻炒幾下，晃晃炒鍋，出鍋即可。
　　火龍果燴蝦仁
　　主料：蝦(250克)、火龍果(半個)
　　調料：雞蛋清(我放一個有點多了(一個)、蔥(適量)、生姜(適量)、澱粉(適量)
　　做法：
　　1、蝦去外殼、腥線流水沖洗干淨。
　　2、將蝦仁加入鹽、澱粉、生姜、雞蛋清腌漬15分鐘。
　　3、火龍果對半切開取出半邊果肉切塊，蔥切小段備用。
　　4、鍋內加油燒熱放入腌漬好的蝦仁滑熟撈出。
　　5、鍋內留油下蔥段炒香。
　　6、加入火龍果塊炒勻。
　　7、再加入蝦仁炒至入味。
　　8、最後再雞精炒勻即可出鍋裝盤。
　　紫薯火龍果糖水
　　主料：火龍果(適量)、花心薯(適量)
　　做法：
　　1、准備蒸熟的花心薯，火龍果。
　　2、花心薯去皮切成丁。
　　3、將花心薯丁先與適量水一起放鍋中大火煮開。
　　4、加入冰糖。
　　5、火龍果去皮切丁。
　　6、水沸後，加入火龍果。
　　7、大火煮開，轉達中小火慢煮十分鐘左右，關火悶一會，即可盛出食用。
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