可愛可口的兒童飛機套餐

　　帶孩子坐飛機出國旅行，你們喜歡飛機上的兒童餐嗎?為了留住家庭旅客們的心，或者說抓住孩子們的胃，不少國際航空公司開始在兒童餐上下功夫，據說健康、好玩又美味。

　　在飛機上用幾片薯片和兩個雞塊打發孩子的時代一去不復返了。很多航空公司已經開始意識到，父母希望孩子在飛機上吃到品種豐富、風味絕佳的健康食物。於是漢莎航空有了專門針對兒童開發的“蝴蝶夢”套餐(貝殼通心粉配蝦仁沙拉)，新加坡航空公司則用荷包蛋、烤魚或烤雞來吸引小乘客和他們的父母，這樣的例子最近層出不窮。

　　澳大利亞一家專門生產機上兒童產品的公司Buzz為很多知名航空公司供應兒童餐，卡塔爾航空、大韓航空、捷星和阿聯酋航空都在與之合作，他們顯然知道能讓孩子們在飛機上度過愉快的旅程無論對誰都是有益處的，孩子不哭不鬧，其他旅客和父母才能能安心休息。但並非所有這些航空公司一開始都了解兒童膳食營養均衡這一問題，Buzz集團業務總監艾莉森•戴維斯在接受采訪時說：“如今大家都意識到，應該盡量避免給孩子吃過多含糖的零食，即使是在飛機上也不例外。”

　　廉價航空公司易捷航空為孩子們提供有機的點心盒。

　　別以為只有走奢侈路線的航空公司才注重兒童餐的營養，廉價航空公司易捷航空也在做出改變。目前他們會在一些航班中為孩子們提供有機的點心盒，用天然的食材制作有機餅干，來替薯片和巧克力。這一改變讓乘坐該航空公司的小乘客通過食物少攝入4%的脂肪，40%的飽和脂肪酸，多攝入20%的健康纖維。

　　維珍航空：米其林星級名廚打理

　　雖然易捷航空已經徹底拋棄了薯片，拉塔姆航空已經不再供應炸雞塊而是自制的裹面包屑烤雞，但誰家都沒法與維珍航空相提並論。這家航空公司為孩子們准備的機上餐飲是由米其林星級名廚、真人秀明星洛林帕斯卡爾主理，帕斯卡爾與該公司的餐飲部研究了大半年時間定制他所熱愛的健康菜肴。

　　維珍航空為孩子們准備的機上餐飲是由米其林星級名廚、真人秀明星洛林帕斯卡爾主理。

　　新的兒童菜單包括意大利煙肉芝士通心粉，搭配脆皮嫩雞肉、土豆條和碎豌豆，或者香辣肉醬飯，搭配糖醋肉球與卡裡普索大米飯。

　　漢莎航空：畫家廚師來擺盤

　　再看漢莎航空，他們很注意食物的顏色搭配，認為孩子們看到色彩豐富的餐飲會胃口大開。德國明星廚師西比勒·捨恩伯格業余時間是一位畫家，他對擺盤很有研究。他給漢莎航空公司設計的菜單包括蝴蝶夢套餐(貝殼通心粉配蝦仁沙拉)、日落土豆套餐 (斜管面配番茄汁)或飛行餃子套餐(白面包配五香蘑菇奶酪餃子)。

　　漢莎航空有了專門針對兒童開發的“蝴蝶夢”套餐(貝殼通心粉配蝦仁沙拉)

　　漢莎航空聘請的明星廚師是一位業余畫家，對擺盤很有研究。

　　“我們所聘請的每個明星廚師必須要有為孩子做飯的經驗。” 漢莎航空在歐洲的企業公關經理馬丁·瑞肯說。明星廚師設計的菜單必須經過由各國兒童組成的“評審團”通過之後，才會最終出現在漢莎航空的航班上。除此之外，今年夏天，漢莎航空送出了大約144萬個玩具給乘坐他們班機的“小小空中飛人們”，比如塗色書、彩色鉛筆、拼圖、游戲卡牌以及各種兒童讀物，比如雜志和謎題書。

　　長榮航空：Hello Kitty主題

　　如果你的孩子是一個Hello Kitty粉，長榮航空100多架Hello Kitty主題飛機會是他們的最愛——Hello Kitty主題頭枕套、毯子和小枕頭甚至是用Hello Kitty的蝴蝶結做餐盒的飛機餐。很多孩子看到這個餐盒都驚喜得目瞪口呆。

　　目前只有從巴黎飛洛杉矶、休斯頓、首爾、新加坡、札幌、關島和福岡(包括返程)以及東京和首爾之間的長榮航班才能吃到這麼可愛可口的Hello Kitty的兒童餐。