小兒厭食症的飲食保健

　　1、飲食要點

　　本病並無實質性的病變，主要是應處理好各種心理矛盾，改進學習方法，提高學習效率，減輕過重的負擔;學習和掌握一些青春期生理、心理衛生知識;積極參加體育鍛煉和文娛活，合理安排作息時間。

　　飲食上注重色、香、味、形和營養巧搭。選購食物要注意不斷變換花色品種。菜肴應當清淡爽口，色澤鮮艷，並可適當選擇具有酸味和辛香的食物，以便增強食欲。在烹調方法方面，可用、炝、清蒸等方法。但是要注意營養素的平衡，要保證機體需要的熱量及蛋白質、維生素、無機鹽等。

　　2、神經性厭食症的常用食療方(僅供參考，具體需要詢問醫生)

　　山藥魚片湯

　　[原料]魚肉250克，海帶絲50克，豆腐100克，調料適量。

　　[制作]將魚肉切片，山藥剁碎，在鍋內加水，放入海帶絲和山藥末，煮開後再放豆腐塊和魚片，加鹽，煮熟後放蔥花、胡桃粉即可食用。

　　[服法]佐餐食用。

　　[功效]健脾胃，滋補強壯。適用於脾胃虛弱、消化不良、神經厭食等症。

　　山楂麥芽馀

　　[原料]生山楂25克，炒麥芽15克。

　　[制作]將生山楂去核，切片，與炒麥芽同用開水沏泡，渴飲。

　　[服法]代茶飲。

　　[功效]健胃，導涑肖食。適用於消化不良，宿食停滯，神經性厭食等症。

　　山金胡蘿卜湯

　　[原料]山藥30克，內金10克，新鮮胡蘿卜200克，紅糖20克。

　　[制作]胡蘿卜洗淨切片，放鍋內與山藥、內金同煮30分鐘，加紅糖即可。

　　[服法]飲湯食胡蘿卜、山藥、內金。

　　[功效]補中健胃，幫助消食。適宜於脾胃虛弱之消化不良，納食少等症候的調補。