感冒期間飲食的謬誤

　　感冒期間應吃些滋補食物以增強抵抗力，對付病毒 ? 錯

　　感冒初期，我們通常會沒有胃口，甚至什麼也不想進食。這是身體自我保護的一種機制，因為進食後，身體器官需要消化吸收，血液會流向胃部進行工作，相對腦部的血液供應便會減少，飯後容易恹恹入睡，就是這道理。感冒時，身體為能集中精力對付病魔，大腦便會發出不想進食的訊息，讓其他器官休息。不吃一兩餐並無大礙，我們無需憂慮不夠營養去抵抗疾病，我們的身體應有足夠的營養儲備。另外，感冒期間吃滋補食物未能有助提高抵抗力，反之將會外邪(病毒)困於體內，加重病情。要增強抵抗力，平日應注意飲食才對。

　　民間食療：熱檸樂煲姜

　　感冒初起，很多人習慣到茶餐廳來一杯熱檸檬可樂煲姜，纾緩徵狀。據說，效果頗佳。

　　到底此「樂」何解靈驗？按中醫理論，姜可行氣活血，如屬風寒型感冒，乍冷乍熱，作悶沒胃口時，來一杯「勁」姜可樂，確可暖胃驅風寒，算是對證下藥。還有一條食療方，是用陳皮加姜煲粥，代替三餐，對於病毒入胃者，特別適宜。

　　至於橙汁，據聞可加速感冒痊愈，是否屬實？平時多補充維生素C，的確可以減低感染的機會，但由於大部分水果屬性偏涼，容易引起咳嗽，因此有咳時不宜多吃。只有蘋果勉強可吃，或者將橙炖熱才吃也可，不過食味當然不同。

　　反而熱檸樂不妨一喝，因為新鮮檸檬含豐富維生素C，開胃提神，蜜糖又可滋潤，熱呼呼的喝下，喉頭的痕癢不適確會減輕。

　　另有一條簡單配方，對收鼻水甚有功效，惟一缺點是味道欠佳：先將姜煮20分鐘，其後加入淡豆鼓和三條宂白，以及1錢(3克)薄荷葉，再煮約2分鐘。