小兒肺炎恢復期食療方

　　小兒肺炎食療助康復

　　到了冬季，隨著天氣的轉冷，小兒患肺炎明顯增多。兒童在肺炎急性期或恢復期的抵抗力及消化功能均會減弱，應用飲食食療可以使小兒盡快恢復健康。

　　飲食的忌與宜

　　對高熱失水的患兒應忌高蛋白飲食，如肉、雞、魚。因為食用過多蛋白質，小兒排出的尿素會增多，這將會帶走較多的水分。辛辣食品也不宜吃，這些食品容易化熱傷津。

　　食入過多的糖會抑制體內白細胞的殺菌作用，所以不要食糖過多。

　　此外不要食生冷及酸性食品。小兒宜多食清淡食品。除牛奶、雞蛋、豆制品外，還可以吃新鮮蔬菜、水果。

　　小兒肺炎急性期食療方

　　【風寒閉肺型】

　　症狀：咳嗽、痰稀白、不渴、舌淡。食療方1：蔥姜粥：取蔥白3根，生姜3片，粳米50克。以上共煮粥熱服，有祛寒宣肺作用。

　　食療方2：杏仁粥：取杏仁10克，粳米50克。將杏仁加水煮15分鐘，去渣留汁加粳米煮粥食用，有宣肺化痰作用。

　　【風熱閉肺型】

　　症狀：咳嗽痰黃稠、口渴、面赤唇紅、舌紅、尿黃。

　　食療方1：魚腥草蘆根湯：取魚腥草30克，蘆根30克，紅棗12克。以上加水煮30分鐘飲用，有清熱化痰作用。

　　食療方2：糖杏梨：取梨1個，杏仁10克，冰糖12克。將梨去皮核，加杏仁及冰糖，隔水蒸20分鐘食用。有清熱宣肺作用。