胡蘿卜吃多哦了會不會中毒？

胡蘿卜吃多哦了會不會中毒？

我孩子1歲4個月了，最近我給她做山楂胡蘿卜，6個山楂2和大胡蘿卜壓成半泥狀，她覺得很好吃，每次大概可以吃60克，一天最多吃2餐，可是孩子的爺爺奶奶說胡蘿卜吃多了會中毒，我可從來沒有聽說過，不知道是不是這樣？還是我給孩子吃的胡蘿卜多了？

最佳答案

胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素可在體內轉化為維生素A，維生素A為脂溶性維生素，容易在體內蓄積，過量攝入可導致中毒症狀。但通常食物一般不會引起維生素A中毒。比如50克胡蘿卜含有維生素A 344微克視黃醇當量，而1歲寶寶維生素A的推薦攝入量為500微克視黃醇當量，還有一個吸收率的問題，因此，一般不會引起寶寶中毒。