哪些食物含DHA比較多

哪些食物含DHA比較多

專家好,請問哪些食物含DHA比較多?

最佳答案

你好！DHA即廿二碳六烯酸，是大腦營養必不可少的高度不飽和脂肪酸，它除了能阻止膽固醇在血管壁上的沉積、預防或減輕動脈粥樣硬化和冠心病的發生外，更重要的是DHA對大腦細胞有著極其重要的作用。它占了人腦脂肪的10％，對腦神經傳導和突觸的生長發育極為有利。海水魚中的DHA含量多於淡水魚，深海魚中的DHA通常要比沿岸和近海的魚類多。如青眼鳟、鳊魚、青魚、鲢魚、金槍魚、沙丁魚、三文魚和蛋黃等。