孩子不吃魚,蝦,蛋怎麼辦

孩子不吃魚,蝦,蛋怎麼辦

孩子她很挑食,每次吃魚,蝦,蛋就會有想吐的樣子,所以我們也不怎麼讓她吃.她為什麼會有這樣的現象呀!

最佳答案

你好，魚、蝦、蛋中含有豐富的蛋白質，蛋白質是生命的物質基礎，如果攝入不足，小兒的肌肉就會松弛、消瘦、骨骼會停止生長，機體抵抗力降低，嚴重者還會出現貧血、浮腫，甚至會導致智力障礙，所以要保證每日蛋白質的足夠攝入量。 媽媽可以變換這些食物的做法，做餡給寶寶包餃子、混沌、小包子等，下面介紹幾個菜譜： 肉湯煮餃子 原料：小餃子皮6個，雞肉或其它肉末1大匙，切碎的青菜1大匙，雞蛋1小匙，雞湯或肉湯、芹菜末少許。 制法：將肉末放容器內研碎，將青菜和雞蛋混合均勻，且肉末和混合好的青菜做餡包餃子，並把包好的餃子放入湯內上火煮，煮熟後撒入少許芹菜末，並倒入少許醬油，使其具有淡淡的鹹味。 西紅柿飯卷 原料：軟米飯1小碗，切碎的胡蘿卜、蔥頭各2小匙，碎西紅柿2小匙，雞蛋1／2個，植物油、鹽少許。 制法：把雞蛋調勻後放平底鍋內攤開薄片，將切碎的胡蘿卜、蔥頭用少許油炒熟，將米飯和西紅柿放入，加少許鹽拌勻，將混合好的米飯平攤在蛋皮上，然後卷成卷兒，切成小卷子狀。 荷包蛋 原料：雞蛋1個，肉湯1小碗，芹菜末、鹽少許。 制法：把肉湯倒入鍋中加熱，開鍋後放少許鹽，並將火關小，把雞蛋整個打入肉湯中，煮至蛋白已將蛋黃包好的半熟狀，撒上少許芹菜末即可。 蛋餃 原料：雞蛋1個，雞肉末1大匙，青菜末1大匙，鹽、植物油少許。 制法：將平底鍋內放少許植物油，油熱後，把雞肉末和青菜末放入鍋內炒，並放入少許鹽，炒熟後倒出；將雞蛋調勻，平底鍋內放少許油，將雞蛋倒入攤成圓片狀，待雞蛋半熟時，將炒好的雞肉和青菜倒在雞蛋片的一側，將另一側折疊重合，即成蛋餃。 澆汁丸子 原料：肉末2大匙，藕末1大匙，肉湯半小碗，醬油、植物油、澱粉少許。 制法：把肉末和藕末混合，並放入少許醬油、植物油、澱粉，調和均勻，做成數個小丸子。鍋內放油待油熱後，將丸子依次放入，用微火炸至焦黃色；鍋內放肉湯，並放入少許醬油，待湯開後，用澱粉勾芡，然後澆在炸好的丸子上。 攤肉餅 原料：肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西紅柿1片，芹菜末、鹽、植物油少許。 制法：將肉末與土豆泥混合，並放入少許鹽及植物油，調和均勻，做成一個肉餅；平底鍋內放植物油，油熱後將肉餅放入，用微火煎至兩面成黃色，放入盤中，將西紅柿及芹菜末放在上面即可。 肉湯焖魚 原料：小魚1／2條，蔥頭、西紅柿各1大匙，扁豆2～3根，肉湯、植物油、鹽、面粉少許。 制法：把小魚切成小塊，塗上薄薄的一層面粉，在平底鍋內放植物油，燒熱後把魚放入煎好備用；把切碎的蔬菜放入鍋內炒，並加入肉湯，再把煎好的魚放入鍋內一起煮，熟時加入少許鹽，使其具有淡淡的鹹味(吃時注意去骨刺)。 牛奶牛肉羹 原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙 制法 (1) 將牛肉炖熟後切碎並用篩子篩一遍。 　　 (2) 將牛奶加熱至40度左右。 　　 (3) 將篩過的牛肉末和牛奶混在一起攪勻。 蛋黃酸奶糊 　　原料：雞蛋——1個，肉湯——1小匙，酸奶——1大匙 　　制法 　　(1) 將雞蛋煮熟之後取出蛋黃放入細篩搗碎。 　　(2) 將搗碎的蛋黃和肉湯入鍋用文火煮，並不時地攪動。 　　(3) 呈稀糊狀時便取出冷卻。 　　(4) 將酸奶倒入鍋中攪勻。