牛奶裡能不能加雞蛋一起煮

牛奶裡能不能加雞蛋一起煮

我家寶寶吃膩了雞蛋羹。我想把雞蛋加但牛奶裡。喝牛奶是連雞蛋一起吃進去。可以嗎？

最佳答案

你好，最好不要把牛奶和雞蛋一起煮著吃。因為牛奶在煮沸後蛋白質變性，損失很大，雞蛋需要煮熟才容易消化吸收並且能殺死雞蛋中的細菌等。這樣兩種不同的溫度要求對兩種食物來說，肯定有一種是不合適的。為了保證營養與健康就應該分開食用，不要用牛奶煮雞蛋