春季 食物

春季 食物

我想請問一下，我家寶寶快十九個月了，春季應該給她吃什麼比較好，應該給她補些什麼？我家孩子食欲不太好，她微量元素什麼都不缺/

最佳答案

你好，小寶寶的飲食一定全面、多樣化、適量，攝取足夠的營養，科學地處理好葷素搭配、粗細糧搭配、動植物蛋白搭配、注意節儉的使用油脂和糖類，產生一個均衡的膳食結構。做到不挑食、不偏食，這樣身體就會很健康，下面介紹一些開胃的食譜： 什錦通心 1、通心粉煮熟後備用，洋蔥切成碎末，洋菇切片。 2、先將洋蔥、洋菇炒香，再加入紋肉、蕃茄醬、水適量，一同拌炒。 3、色芡，再將醬汁淋在通心面上即可。 營養小秘密：番茄酸甜的特殊風味具有開胃的效果，且含豐富的維生素D，可幫助鈣吸收，很適合1歲內的小寶寶，如果裝盤時搭配上煮熟的花椰菜做成裝飾，相信一定會引起寶寶的食欲。 寶寶開胃水 1、取水約300毫升，棗、杏干、話梅各3~4枚，浸泡3~4個小時即可給孩子喝。 2、如果覺得酸，可再加冰糖或蜂蜜調味。 營養小秘密：蜂蜜通便，冰糖不上火，杏和話梅開胃，棗補血，給寶寶喝喝看，說不定不愛吃飯的問題就會解決了。 菠蘿雞片 1、雞胸肉切片並用澱粉攪拌，菠蘿切片。 2、小黃瓜與紅甜椒洗淨切片，氽燙後備用。 3、起油鍋，先將雞肉上炒至八分熟，再加入小黃瓜、紅甜椒、菠蘿片拌炒至熟即可。 營養小秘密：將菠蘿入菜，不但可以使雞肉的口感更嫩，其特殊的香味也會刺激寶寶的食欲。適合19個月以上的寶寶。 魚香火腿卷 原料：青魚中段500克、冬筍100克、火腿100克，番茄、西蘭花適量，蔥、姜、油、鹽、胡椒粉、水澱粉少許。 做法： 1.青魚洗淨去皮，批成片，加入鹽、胡椒粉、水澱粉、姜片腌制約30分鐘，備用。 2.將冬筍、番茄、火腿、蔥切成絲。 3.將冬筍絲、番茄絲、火腿絲包卷在魚片中，外用蔥絲打結，上籠蒸約5分鐘；蒸熟後取出，淋上油、芡汁；最後用西蘭花、番茄圍邊即可。 特點：色澤鮮亮，加上魚肉鮮嫩，口感獨特，小朋友非常喜歡。 點評：青魚中的蛋白質和不飽和脂肪充足，維生素和礦物質含量豐富，具有健脾開胃、滋補肝腎的作用。魚的鮮香加上火腿的味道，非常特別。 糟香三絲 原料：荷蘭豆500克、冬筍100克、香腸100克，油、鹽、水澱粉、糖、糟鹵適量。 做法： 1.將荷蘭豆、冬筍、香腸切絲。 2.油鍋燒熱後，放入三絲煸炒，加少許水、鹽、糖、糟鹵，燒開後用水澱粉勾芡；裝盆後淋上少許熟油即可。 特點：色澤翠綠，口味鮮香。利用江南特有的糟溜法烹制，能讓孩子們樂於接受平時不太喜歡的蔬菜。 點評：鮮嫩的荷蘭豆營養成分豐富，冬筍含有豐富的礦物質，香腸的蛋白質含量豐富。葷素搭配，營養互補。 炒麥芽汁 食譜原料：炒麥芽、神曲、山楂各10克 制作方法 1、把這三味藥加100毫升水，煎15分鐘後; 2、倒出藥汁，加點白糖，分成兩次趁熱服。