鉛超標應如何應對？

健康咨詢描述： 請問:孩子的鉛元素值為11ug/g,吃些什麼排鉛的會比較理想?千果花或是千聰?

患者年齡:６歲

問題回答：

      今世界，鉛在環境和生活用品中廣泛存在，人們接觸鉛的機會很多，可以說，人們正是生活在“大鉛世界”中。汽車廢氣中的鉛，油漆、塗料中的鉛，食具中的鉛，學習用品和玩具中的鉛，飲食中的鉛－－鉛可謂無孔不入。而鉛對兒童危害最深，因為嬰幼兒，都是啃咬手指、玩具和學習用品的習慣，再加上喜歡吃爆米花一類含鉛零食，而這些物品中所含的鉛被吸收率可高達76％．據測定，人體血鉛超過30微克／100毫升時，就會出現頭暈、肌肉關節痛、失眠、貧血、腹痛、月經不調，流產和不育等症狀，兒童若血鉛超過20微克／100毫升，除有上述一些症狀外，還會有多動、往意力不集中、食欲不良、尿頻遺尿、大小便不易、多哭易急、免疫功能和智商低下等情況。美國羅切斯特大學最新的研究表面，鉛污染同時能影響唾液的分泌，降低唾液抗細菌的能力，導致蛀牙。在當今條件，完全杜絕與鉛的接觸是不可能的。關鍵是盡既避免和少食易拉罐飲料、饅頭、爆米花等含鉛食物，改正邊翻書邊用手拈唇取濕等不良習慣，提醒孩子在日常生活中留心鉛的污染。最近浙江省兒童醫院對1974名兒童調查，發現其中有406名處在亞臨床性鉛中毒狀態，占20.57％，這個數字應引起重視．目前，食療排鉛是比較理想的方法。膳食中增加蛋白質成分，多吃富含維生素C和酸類食品。大蒜、胡蘿卜、海帶、綠豆、酸奶、奶茶、茶葉、烏梅、菠菜、卷心菜、生菜、檸檬、柿子、葡萄、香蕉、蘋果、豆制品、土茯苓、金錢草等食物或中藥中，有的能與鉛結合使鉛毒性降低或變為無毒，有的能促進鉛排出體外。下面介紹一些排鉛安神食譜，可供選用，所用中藥，一般在中藥店有售。胡蘿卜牛奶　胡蘿卜50克，煮熟後取出壓爛，調入牛奶200毫升中服食。金菇蝦皮餃　金針菇100克（煮熟去湯），蝦皮50克（溫水略洗），瘦豬肉200克。將上述三物共剁成泥，加調味品制成餡，包成餃子（或馄饨）煮食，可分數次食用。蒜泥海帶粥　大米50克，海帶15克，切碎，大蒜兩瓣搗爛。大米、海帶加適量水先煮，待成粥後再加入蒜泥和調味品，稍煮片刻即成，可分數次食用。金梅飲　金錢草10克，烏梅10克，甘草10克，煎湯去渣，約300毫升分3次飲服。甘草綠豆湯　甘草10克，綠豆50克，煮湯，使綠豆酥爛，不加糖，喝湯吃綠豆。上述食譜可交替服食，需持續較長時間才有效，通常是1－2個月或更長，有鉛中毒症狀的人不妨一試。