如何保證小孩子的營養均衡

健康咨詢描述： 我女兒本來就不胖，一直是偏瘦型的，現在生了病，瘦得更是不成樣子，我想給她補點，但是不知如何才能保證適當的做法？

患者年齡:２歲半

問題回答：

      你好：孩子平時的身體健康情況怎麼樣,平時愛患病嗎?如果是說明他的免疫能力低下.還有就是平時喂養孩子的時候,不能她愛吃什麼就任她吃什麼,孩子現在正在生長發育發高峰,不能缺乏營養的.我們往往通過看孩子的胖瘦來判斷一個孩子的健康程度，但這並不完全正確。一個健康的孩子會表現出以下特征：　　1、從營養與健康的關系看，符合標准的身高和體重，至少是健康的某種標志。幼兒如果營養充足，身體的發育肯定會合乎一般規律的。例如，幼兒體重，大體符合以下公式：體重（千克）＝年齡×2＋8；幼兒身高，大體符合以下公式：身高（厘米）＝年齡×5＋75。　　2、嬰幼兒出生後，從母體帶來的抵抗疾病的抗體大約在出生後6個月就消耗完了，所以出生半年後各種傳染病很容易發生。為了預防傳染病，嬰幼兒要進行各種預防注射，即預防接種。這對於一個營養充足的孩子來說，將會對抵抗傳染病的發生起重要作用。可是對一個瘦小虛弱的孩子來說，所起的預防作用則將是有限的。　　3、喂養不當的孩子智力都很低。一些學者觀察了營養不良和營養正常嬰幼兒的行為特征，兩者在“遠距離交往”上明顯存在差異。前者，能離開母親獨自玩耍，而且會用眼神、聲音、微笑、手勢與小朋友交往。營養不良者的遠距離交往的能力差，膽小、害羞，離不開母親，語言、符號的使用少等。從嬰幼兒起就要養成良好的飲食習慣，防止挑食、偏食，要避免邊走邊喂、吃吃停停的壞習慣。嬰幼兒應在安靜的環境中專心進食，避免外界干擾，不打鬧、不看電視，以提高進餐質量。　　　　在正餐外，不要再給嬰幼兒零食，特別是少吃巧克力，以免影響小兒食欲和進餐質量；如進食過多，反而易導致營養失調或營養缺乏症。孩子漸漸長大，不能單靠奶，但奶仍是他的主要食物之一，每天應飲2-3杯全脂（普通奶粉）奶。此外，一至兩歲兒童應飲用全脂奶，兩歲以上兒童可選擇低脂奶。不愛飲牛奶的兒童可以選擇芝士、乳酪、加鈣豆奶等。此外又要注意吸收足夠的蛋白質，以供應生長發育。由於孩子開始對世界發生興趣，好奇心大，容易分神，所以經常對進食不感興趣，倘若父母過份焦慮，威逼利誘，孩子就會養成以拒食為要協父母的方法。所以這段時期的父母要多與孩子一起，明白孩子的心態，加以開導，可減少孩子鬧情緒。其他誘導孩子進食的方法包括：1、改變食物的款式，不必餐餐吃蒸魚、蒸肉和飯，可試試通心粉、面包、魚柳、三文治等。2、采用吸引的食具：有趣的食具，能吸引孩子的注意，增加進食的興趣。3、與大人或其他孩子一起進食。4、讓孩子自己用筷、匙、可增加進食興趣，又可藉此培養自信心和獨立能力。5、兒童的活動量大，兩餐之間的茶點，可以協助供應熱量。牛奶、面包、餅干、水果是較佳的選擇。要避免過量汽水、糖果、雪糕，以免影響正餐的胃口。6、切忌拒食之後予以零食填肚。7、父母以身作則，不偏吃；並應向孩子解釋食物的種類和功用及飲食定時定量的重要性。8、不要以食物作獎勵或懲罰的工具。四、幼兒食物須知：1.不可太硬、太油、太鹹。2.避免腌制食物，如臘味、腐乳、鹹菜等，切忌吃鹹魚。3.避免濃味調味料，如咖厘、辣椒等。4.要奠定不偏食的基礎，從小就每樣食物都要吃，倘若暫時不吃，可在數周後再嘗試。幼兒期(2-5歲)是人體生長發育的一個非常重要的時期，科學的膳食、良好的營養是幼兒健康的重要保證。這一時期對營養的需求很大，一個３歲的孩子體重不足他母親的１／３，但他對一些重要營養素，如蛋白質、鈣、維生素Ａ等的卻是他母親的２／３，同時他的消化能力、胃的容量都遠遠小於母親。所以，如果讓他和母親吃同樣的飲食就很難滿足他對營養的需要。因此，那種讓孩子和大人一起吃並且吃同樣飯菜的做法是錯誤的，必須對幼兒進行額外的飲食照顧，選擇營養豐富、質量精致、容易消化吸收的食物。幼兒飲食一定要有奶或奶制品，以鮮牛奶計，每天應保證半斤到一斤，奶和奶制品是幼兒鈣的主要