寶寶防秋躁要吃哪些蔬菜？

寶寶防秋躁要吃哪些蔬菜？

寶寶防秋躁要吃哪些蔬菜？

最佳答案

防治秋燥的關鍵在於科學安排三餐，原則是在堅持平衡膳食的前提下，適當向能養陰、生津、性味甘潤的食品傾斜。具體說來，一是清熱祛燥的粗糧雜豆類，如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白芸豆等；二是應季的蔬果類，如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸荠等；三是滋陰潤燥的葷食類，如鴨肉、河魚、河蝦等。 另外，可根據孩子的體質與症狀，選擇以下湯粥：秋梨湯 新鮮鴨梨洗淨切塊，加水煮湯，每天喝幾次，宜於干咳頻繁的孩子。菊花飲料 白菊10克放入茶杯中，加少量白糖，用沸水沖泡3-5分鐘，溫涼後飲用。有改善咽干喉燥之用。 芝麻木耳湯 黑芝麻10克炒熟，木耳3克泡發，加水煎煮，調入適量白糖食用。適用於大便干燥的孩子。 胡蘿卜粥 胡蘿卜洗淨後切成小碎塊放入鍋裡，加上粳米和水慢火熬煮食用。可防止孩子皮膚粘膜與眼睛干燥。 石榴汁 鮮石榴2只，洗淨切塊搗爛，用清潔紗布絞汁，直接給孩子喂服，每天2-3次，能生津止渴。 荸荠汁 鮮荸荠200克，洗淨去皮搗爛，去渣取汁，每天飲用2-3次，有涼血止血之效。用於流鼻血的孩子。四鮮素燴 南瓜片、山藥片適量，燒熟後加入番茄片、黃瓜片。此方祛熱潤腸、健脾通便，適於大便干結的孩子。蘿卜菠菜黃豆湯 白蘿卜250克，菠菜250克洗淨，黃豆100克。黃豆先浸泡30分鐘，大火燒開後小火焖酥，放入蘿卜，煮至酥爛後加入切碎的菠菜，再燒開調入少許鹽即可。此方為經典的寶寶抗秋燥保健營養湯。2歲前的孩子宜飲湯。大孩子可直接食用。白玉鲈魚片 鲈魚1條，雞蛋1個，山藥50克，荷蘭豆25克，梨1個。鲈魚常規打理後切成薄片，用少許鹽、雞精、蛋清、澱粉上漿；山藥削皮切片；荷蘭豆切段；梨削皮去核切小片；蔥姜洗淨，溫水泡15分鐘成為蔥姜汁。炒鍋燒熱，倒入油，燒至三成熱，放入魚片，輕輕撥散，至熟撈起；放入山藥、荷蘭豆、生梨，一起炒熟取出。 炒鍋中留少許油放入蔥姜汁，加少許鹽、黃酒、雞精，燒開投入全部原料翻炒均勻，用澱粉勾芡即成。此方為孩子抗秋燥的特效菜。6個月-1歲的寶寶宜食魚茸或魚泥。 1歲以上宜食魚粒、魚片、魚絲。 陳皮芋頭鴨 鴨腿肉350克，芋頭150克。洗淨鴨腿，去骨切塊；芋頭削皮切丁，蔥與陳皮切絲。鍋中加油，燒熱後放入蔥絲、姜塊，煸出香味，放入鴨肉；鴨肉炒至表面呈熟色，加醬油、茴香、適量水，大火燒滾，再放入黃酒，鹽、白糖、陳皮絲，蓋上鍋蓋，改為中小火焖燒。鴨肉將酥時，加入芋頭丁，焖燒到芋丁、鴨肉均酥爛後，改用大火收濃湯汁，揀去姜塊、茴香，出鍋裝盤。此方滋陰潤燥、養胃理氣，可提升孩子的抗病能力。食療是抗燥的主力軍，但相應的配套措施也要跟上。首先是指導孩子科學起居，生活規律，早睡早起。早睡可以順應陰精的收藏，以養“收藏之氣”；早起則可順應陽氣舒長，舒展肺氣，保持肺髒的健康。並注意經常開窗，保持室內空氣流通，防止呼吸道發病。其次，鼓勵孩子多運動，從嬰兒操到走、跑、跳，因人、因地而宜。目的是增強正氣，提升機體抵御邪燥侵襲的能力。當然，運動量也不要太大，更不要大汗淋漓，這樣會陰津傷耗，陽氣外洩，削弱孩子的抵抗力同時，要根據天氣變化增減衣服，避免著涼或感冒。室內空氣相對濕度宜保持在50%以上，晴日不妨用灑水或使用加濕器等方法。特別是初秋午後使用空調降溫，或深秋冷空氣入侵室內取暖時，更要注意使用一些增濕措施，如在房間裡放置一盆用於蒸發的冷開水、懸掛濕毛等。