粗糧，寶寶食譜

粗糧，寶寶食譜

寶寶現在快８個月了，不知道玉米面能不能多吃，有沒有關於玉米面的食譜。

最佳答案

玉米面含有豐富的維生素和礦物質，尤其是維生素A和煙酸的含量更是高於一般的谷物類，可以給寶寶吃。注意吃的時候可以加適量鹼，可以使玉米中結合型煙酸釋放出來，變成游離型煙酸被人體所用。推薦食譜：1）玉米雞蛋餅：將雞蛋打散，加入玉米面、玉米澱粉中攪拌均勻，再加入適量白糖和泡打粉。鍋內放油燒熱，攤入和好的面，烙兩面金黃餅熟裝盤即可。2）玉米粥：玉米面兌入涼水攪開至沒有疙瘩，再倒入燒開水的鍋裡，隨意加入南瓜、紅薯、胡蘿卜、豬肝或碎果仁等，小火煮10~15分鐘，出鍋前放入適量鹽即可。