自己做的泥速凍好嗎

自己做的泥速凍好嗎

想給寶寶做點菜泥，是豆漿機做的，比如青菜泥、土豆泥啊，芝麻糊啊。（或肉凍湯）因為自己做的總歸沒有防腐劑的，但每次做比較花時間，想一次多做點干脆放冰箱速凍，要吃時再取反正也放粥裡的一起煮或加熱的，這種方法好嗎？營養會損失得厲害嗎？ 我們是和買來的營養米粉、泥啊什麼搭配著吃的，只是常吃買來的總沒自己做的新鮮、材料正宗和在食品上安全。所以想有空就給做點。 現在寶寶7個月不滿，牙沒長。

最佳答案

不建議你把做好的食物冷凍，然後再解凍給孩子吃，其實冷凍只是把一部分微生物給冷藏了，並非是殺死，所以從衛生的角度也不適合讓孩子吃冷凍後再解凍的食物，何況營養成分還打了折扣。還是現吃現做比較好。 從我個人的角度，我建議吃成品化的食物，因為專門從事嬰幼兒輔食添加的企業，都是流水線作業，質量的控制及衛生的條件遠比個人把控得嚴格，且食品更符合孩子的需要。