嬰兒食物中放味精或雞精

嬰兒食物中放味精或雞精

婆婆總喜歡在寶寶的食物中放入味精或雞精,比如在蒸雞蛋中放入味精，可以吃嗎?

最佳答案

你好，1歲內的寶寶最好不要食味精或是雞精。因為味精的主要成分為谷氨酸鈉，在消化過程中能分解出谷氨酸，後者在腦組織中經酶催化，可轉變成一種抑制性神經遞質。當味精攝入過多時，這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處於抑制狀態，從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀；有人還會出現焦躁、心慌意亂；部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭酸痛、肌肉無力。另外，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發育，對兒童的影響尤為顯著。