如何自制豬肝泥，雞魚肉泥？

如何自制豬肝泥，雞魚肉泥？

雖然罐頭輔食很方便但是買的沒有自己現做的新鮮，但好不容易做好了寶寶卻不愛吃。豬肝泥太腥，雞肉泥太干澀……誰能幫幫忙！！！

最佳答案

你好，豬肝50克，洗淨剖開，去掉筋膜、脂肪，放在菜板上用刀輕輕剁成泥狀，將肝泥放入碗內，加入適量香油、醬油、鹽調勻，用文火蒸20--30分鐘即成。 雞、鴨、豬、牛、羊肉和肝可自7-8個月起開始喂。將肉煮爛後剁細成肉糜，拌入粥、面中喂。豬肝、牛肝較粗硬，可洗淨，以快刀割開，用刀刮下斷面的肝漿，置沸水中煮熟，以匙壓成泥。肉糜或肝泥從半湯匙試喂，漸增至每天1-2湯匙，和入粥、面中或與碎菜一起做在馄饨、餃子餡喂食，也可和在嫩豆腐、土豆泥中同食。 雞肝糊 [原料]雞肝15克。雞架湯15克、醬油少許。 [制法] l、將雞肝放入水中煮，除去血後再換水煮10分鐘，取出剝去雞肝外皮，將肝放入碗內研碎。 2、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀，加入少許醬油，攪勻即成。 [提示] 雞肝要研碎，煮成糊狀給嬰兒喂食。 [營養與功效] 此菜呈糊狀，含有豐宮的蛋白質、鈣、鐵、鋅及維生素A、B1、B2和尼克酸等多種營養素。 尤以維生素A、鐵含量較高，可防治貧血和維生素A缺乏症。 肝泥肉泥 動物肝髒營養豐富，尤其含鐵質多，有利於改善貧血。7-9個月大的嬰兒即可食用，每次1小湯匙，一天喂兩次，每天最多不超過2湯匙，還要配合其他飲食和母乳。吃上十幾天，營養不良症即可好轉。 原料：牛肝、雞肝50克，瘦豬肉50克，鹽少許。 制作：1、將肝和豬肉洗淨，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。 2、將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水和少許鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。 3、肝泥和肉泥也可以不蒸，放在粥中同米一起煮熟，適合大些的兒童食用。