十一個月的寶寶怎樣吃輔食

十一個月的寶寶怎樣吃輔食

十一個月的寶寶怎樣吃輔食

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你好，11個月的寶寶的飲食已逐漸固定每日早、中、晚三餐，上午、下午各加一次的輔食，主要營養的攝取已由奶制品為主轉為以輔食為主。由於寶寶的食物構成逐漸發生變化，選擇食物要得當，烹調食物要盡量做到色、香、味俱全，適應寶寶的消化能力，並引起寶寶的食欲。生長發育所需要蛋白質還是要靠牛奶供應。因而，周歲前的寶寶平均每天仍需500～600毫升的牛奶。 下面是11個月寶寶的食譜，媽媽可以參考一下： 排骨湯煮餃子 【做法】 ①將煮熟的排骨肉切碎，加入卷心菜末、雞蛋末，滴入醬油、香油少許拌勻制成餡，用小餃子皮包成餃子5～7個。 ②將鍋置火上，放入排骨湯，下入小餃子煮熟後，撤入香菜末、紫菜末和少許鹽，使其有淡淡的鹹味即可。 清水煮荷包蛋 【做法】 ①將小鍋內加入250克水，倒入醋，將水燒開。 ②使開水保持微開而不太翻滾，將雞蛋磕開後徐徐倒入水內，煮至蛋清凝固，蛋黃呈溏心兒時，撈入小碗內，稍涼即可喂食。 蒸魚餅 【做法】 ①把1／2條魚去皮、骨和刺後，研碎，與豆腐泥混合均勻做成小餅，放入蒸鍋內蒸熟。 ②把魚湯煮開後加少許作料，最後把蒸過的魚餅放入魚湯內煮開。 拌茄泥 【原料】小茄子半個，青菜末，香油、鹽少許。 【做法】將茄子切塊後蒸熟、搗爛成泥，放涼後加熟青菜末、少許鹽及香油，拌勻即可食用。 紅燒豆腐 【原料】嫩豆腐1／4塊，瘦豬肉30克，雞蛋1個，醬油、鹽、糖、姜、蔥和澱粉各少許。 【做法】 ①將豆腐在開水中焯一下，濾干水分後剁成小碎塊，蔥，姜切成碎末。 ②豬肉洗淨剁爛，加入少量醬油和半個雞蛋，用水澱粉拌勻。 ③炒鍋內放入少量食油，把肉放入翻炒熟後，加入碎豆腐塊，炒勻後再加入蔥、姜末、白糖、鹽、清水(或湯)同燒10分鐘，最後用澱粉勾芡即可出鍋。