我家寶寶現在已經快十一個半月了,添加輔食時總不知道應該給他吃什麼,怎麼吃才營養,能介紹幾種即方便又好做營養成分又高的菜嗎?
你好,11個月寶寶這階段的目標是逐步建立全天三餐三點的飲食模式:即早晚喝奶,午餐和晚餐吃高質量的菜粥或爛面條,上午9點及下午3點左右各一次點心,一天共有6次。 11個月寶寶輔食制作菜譜: .小米山藥粥 原料:鮮山藥,小米,白糖。 做法: ·將山藥洗淨搗碎,與小米同煮為粥,然後加白糖適量,空腹食用。 功效:可治脾胃素虛,消化不良,大便稀溏。 蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯 原料:面粉,雞蛋,鮮蝦仁,菠菜,香油少許,適量高湯,熬熟的植物油。 做法: ·只取蛋清與面粉和成稍硬的面團,擀成條狀後切成薄片。 ·將鮮蝦仁切成小丁;菠菜洗淨,用開水燙熟,撈出後切末備用。 ·將高湯放入鍋內,放入蝦仁丁,待湯燒開後下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,放少許香油後盛入小碗內即可。 功效:含豐富蛋白質、碳水化合物。 蘑菇炖豆腐 原料:嫩豆腐,熟筍片,鮮蘑菇,大蔥,蒜,姜,醬油、鹽、料酒、麻油少許,雞湯。 做法: ·豆腐放入盤中,加入料酒,切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。 ·鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘,撈出,用清水漂涼,切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片。 ·將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片,加雞湯倒入砂鍋,中火燒沸後,用小火炖10分鐘,放入蘑菇片,加醬油稍煮片刻,淋上麻油即成。 功效:是小兒補鈣的黃金搭檔。 胡蘿卜玉米渣粥 原料:玉米渣,胡蘿卜 做法: ·先將玉米渣煮爛,後將胡蘿卜切碎放入,煮熟,空腹食。 功效:消食化滯,健脾止痢。 木瓜炖銀耳 原料:青木瓜,銀耳適量,冰糖適量 做法: ·將木瓜洗淨去籽置於碗內,放進摘碎的銀耳,將冰糖灑在銀耳上面,用大火蒸熟即可。 功效:有助於寶寶消化吸收。
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