不知道寶寶現在該吃什麼了,包馄饨用加鹽和雞精嗎
你好,這一時期的寶寶免疫功能未發育成熟,抵抗力差,容易引起消化系統的感染,進而影響鐵和其他營養成分的吸收,所以要保證輔食添加的多樣化。以平衡寶寶的營養。動物性食物所含的鐵質易於吸收。如動物血、肝泥、魚泥、蛋黃等。 蛋白質不可缺少。可喂寶寶蛋類、雞肉、豆腐、干酪、豆類等。 蔬菜水果有助於消化吸收。蘿卜、胡蘿卜、南瓜、黃瓜、西紅柿、茄子、柿子椒、洋蔥、蘋果、蜜橘、梨、桃,都可做給寶寶吃。 粗糧有助於健康。可以為寶寶准備些玉米面、小米等粗糧做的粥:也可以將面、薯類、通心粉、麥片加工成為寶寶可以食用的食品。 為寶寶提供一些烤饅頭片、餅干等干硬食物。還可以給寶寶吃些黃油、植物油及海藻類食物。 輔食為了調味,可以放淡淡的佐料,添加輔食後,多給寶寶喝水,下面是一些食譜,媽媽可以參考一下: 豆腐蛋花羹 【原料】豆腐、雞蛋、澱粉、蔥、鹽 【做法】 ①將豆腐先在沸水中浸泡數分鐘,去掉豆腥味,切成小塊備用。 ②把小塊豆腐放入鍋中煮熱,加鹽、蔥末,再將打勻的雞蛋倒入鍋中,與豆腐一起攪拌,最後加少許生澱粉水,邊煮邊攪拌成羹狀,即可喂食。 肉末菜粥 【原料】瘦豬肉50克、才、青菜兩小顆,植物油10克,醬油、精鹽、蔥姜末少許 【做法】 ①將豬肉洗淨去筋,剁成細末,青菜洗淨切碎備用。 ②鍋內加入植物油,油熱後下入肉,不斷煸炒,蔥、姜末燒香,再加入少許醬油炒至全熟。 ③將炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥內煮沸即可喂食。 蘋果藕粉 【原料】藕粉30克、蘋果1個、白糖20克。 【做法】 ①將蘋果洗淨去皮、去核,切成細末待用,藕粉加少量清水調勻。 ②將蘋果碎末放入鍋中,加適量清水旺火煮開後,再用文火煮5分鐘左右,然後將藕粉慢慢倒入鍋中,邊熬邊攪拌,直到熬透明為止。 ③加入少許白糖攪拌勻,稍涼後,即可喂食。 軟煎蛋餅 【原料】面粉50克,雞蛋1/2個,牛奶、蜂蜜和植物油少許。 【做法】先把雞蛋攪拌均勻,加少許牛奶和蜂蜜混合拌勻,然後再放面粉,用適量水調和稀一點;在平鍋裡放適量植物油,把調好的面粉等在平鍋上攤平,用文火煎5分鐘即可。 三色肝 【原料】豬肝30克,蔥頭、胡蘿卜、西紅柿和菠菜少許,食鹽和肉湯適量 【做法】將洗淨的豬肝切碎;把剝去外皮的蔥頭和洗淨的胡蘿卜切碎;用開始燙一下西紅柿,剝去外皮後切碎;將則洗干淨的菠菜用開水燙一下,切碎備用。將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內,加入肉湯煮熟,最後放入西紅柿、菠菜和適量的鹽稍煮片刻即成。 牛奶粥 【原料】餅干適量(最好帶成味的),牛奶、蜂蜜各少許。 【做法】把餅干掰碎放入鍋內再加牛奶、蜂蜜煮片刻,冷卻後即可食用。 番茄土豆餅 【原料】土豆50克,雞蛋半個,植物油和番茄醬少許 【做法】把洗淨去皮的土豆切成小方塊.上火煮軟並研碎;將雞蛋上火煮熟研碎.放入土豆泥拌勻;置平鍋於火上燒熱抹上少許植物油後,把土豆泥做成小餅,放在平鍋內烙;烙至兩面呈淺棕色再放少許番茄醬,即可食用。 胡蘿卜豆腐粥 【原料】豆腐50克,雞肉末25克,胡蘿卜、白蘿卜各20克,蝦皮湯200克,白糖、醬油和澱粉少許。 【做法】先把豆腐放入熱水中煮後研碎;將胡蘿卜、白蘿卜洗干淨研碎:洗淨雞肉上火煮熟後切成碎末,然後把雞肉末、胡蘿卜末、白蘿卜末與豆腐、蝦皮湯一起上火煮、煮片刻後用水澱粉勾芡,用勺子攪拌均勻停火出鍋,即可食用。 奶油雞蛋 【原料】雞蛋1個,牛奶200毫升,蜂蜜10克 【做法】先將雞蛋的蛋黃和蛋白分開,分別放入兩小硯裡,把蛋白調和打勻;把牛奶、蛋黃和蜂蜜一起倒入鍋裡混合攪拌均勻後上火煮一會兒,然後用勺緩慢地把蛋白倒入鍋內,煮一會兒即可食用。 什錦豆腐 【原料】豬肉末25克,豆腐50克,海米湯150克,碎木耳25克,白糖和醬油少許。 【做法】把洗干淨的豆腐放入熱水中燙一下撈出,用勺研碎。然後把肉末和碎木耳加海米湯放入鍋內上火煮一會兒後,加入少量白糖和切碎的豆腐,再煮少許放入適量醬油。
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