請問下有經驗的媽媽們,像麻油,金龍魚油,還有豬油,等等之類的,都可以吃嗎?是不是一定只能吃橄榄油和核桃油,我今天也是聽一些媽媽說的,有些說什麼油都能給寶寶吃,有些說只能吃橄榄油和核桃油,是這樣嗎?
你好,擬制幼兒膳食時,應注意不飽和脂肪酸的供給,因為不飽和脂肪酸是神經發育、髓鞘形成所必需的物質。食物中不飽和脂肪酸供應不足,既可影響神經發育,也會導致幼兒體重下降。因此,調配嬰幼兒膳食時須注意多用富含不飽和脂肪酸的食物,多用植物油。 但是對於生長發育期的寶寶來說,熱能消耗量大,對於各種營養素的需要量也高,食用一定量的葷油是比較適宜的。葷油的另一個優點是可以增加食物的感官性,引起食欲。所以,只要膳食營養平衡,葷素搭配適當,就能保證寶寶的健康成長。 從營養的角度出發,孩子平時應以植物油為主,以動物油為輔。
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